標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞1 Q5 Q+ k) T5 D* N; o6 Y chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽www2.tvboxnow.com4 |/ t) K8 @' @$ T. J5 k bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條www2.tvboxnow.com* U1 r5 M& ~2 g2 h kueh teow	200克 ／200g
雞上湯* s* r# U/ p/ l& S chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽tvb now,tvbnow,bttvb% {) r$ l2 ^0 E7 s salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w3 i3 F9 {& p) j pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油www2.tvboxnow.com7 Q, O8 R5 A6 {* J. y sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 / ]5 r- Q0 [; D6 e1 ylight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r6 y+ ~2 R. i  I spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片) 7 D! f/ Y- s  E0 Wwww2.tvboxnow.comred chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) 8 H' O+ M) @' ?; T' o- Atvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped)	適量

: n+ J4 G9 \3 H& n7 M" p做法：
1 s# b. u! k- V4 i' Y& Vwww2.tvboxnow.com1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
" A( o* G; F- _& z  V& Nwww2.tvboxnow.com2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
' b3 Z# p1 B* g3 n# |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

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