標題: [甜品] 忌廉芝士梳乎厘 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:40 PM     標題: 忌廉芝士梳乎厘

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T- b8 X7 F+ o! b+ x* f
2個5吋梳乎厘杯
9 K$ L% `* R$ m! X( E& ]0 @公仔箱論壇忌廉芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e( ^' k* v' C) i
牛奶 1杯
: E% {( \6 i6 g9 b3 W$ J8 b0 |, v麵粉 1湯匙
% h# @, x2 C7 g8 P" N: p9 |$ U; C蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v* z2 f5 g0 V, ]$ M+ `
蛋白 2個
! f  B( p# r& T; M' S6 Vwww2.tvboxnow.com砂糖 2湯匙# L9 E% |) o6 u3 k- E9 m
他他粉 1/4茶匙
% L, c+ k7 f4 i' z7 Q9 m2 [tvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
3 ?' z3 u# Q3 h- B% `3 Y' awww2.tvboxnow.com　         　         　
1 N* i+ Y$ v+ E- G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 D4 P" j- e# m& l
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
( C) r% ?  {4 n& f; C' @牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇# a% G. A3 Q1 |% k1 P
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb6 S- ~9 Y$ G. Q$ K$ _3 C
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成公仔箱論壇. s6 w; j' X# N, V4 E3 a

% x, Z. r2 p) c& E5 C$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
8 H2 ^" l/ {3 E+ g6 g& O4 W公仔箱論壇若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。

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