【材 料】 | |
| 子排 | 600公克 |
| 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A4 D* F9 j6 z4 G) n7 }6 b: G8 |0 r. |3 B | 2支 |
| 紅糟醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! c7 H6 I& h X | 3大匙 |
| 水公仔箱論壇8 a7 I4 R; V2 P | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油. n2 u. J' p$ [2 `2 g- W4 X | 1小匙 |
| 冰糖 | 1/3大匙 |
| 米酒) @- S& F: F4 K: o | 1大匙 |
| 烏醋8 i1 `0 b' ~9 E3 }6 R" r | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。www2.tvboxnow.com5 T8 D, h* x8 |. M* I& X" z& v, d |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; p% K" I6 f/ h |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |