【材 料】 | |
| 子排) x% {4 h; Q- G* q1 b/ E | 600公克 |
| 青蔥 | 2支 |
| 紅糟醬+ O* J* E/ H1 P& d% b3 g! J | 3大匙 |
| 水www2.tvboxnow.com: q8 q" a. \7 f z7 c6 r | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油tvb now,tvbnow,bttvb, e3 H* x' ~" V. I. r# U | 1小匙 |
| 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb* p, s) @! h9 X8 a$ O | 1/3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G' w0 i$ N& b | 1大匙 |
| 烏醋www2.tvboxnow.com( p+ w) s3 {+ Z9 q | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! L" S/ Z5 C% I% W- b* `4 i" R |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 C' U0 \) e5 } |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |