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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵 Noodles	500克／500g
食油 Oil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲) 0 o4 @' s- f( N& \1 S1 c5 ?$ R: eOnion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段)" i& I% M5 [9 m3 [ Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced) * ]: ]! F' S2 u0 A7 i3 {Beancurd	4塊／4 pieces
蛋 7 B) i& r8 f7 L. V' g$ y M2 B; LEgg	4粒
青辣椒(切片)公仔箱論壇, i, A( ^, d6 J7 \| Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片)tvb now,tvbnow,bttvb* r4 E o5 S5 c }! V Tomatoes(cut into wedges)	2粒

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) {/ d* b) |8 R+ X

雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片)公仔箱論壇) q9 c9 D' u) ?, U, \|5 m Chicken	200克／200g
醬油 `* C' R3 Q* Q6 QLight Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油tvb now,tvbnow,bttvb4 `( j8 P: D- U% ~: } Dark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉 Pepper	¼小匙／¼ tsp

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調味料 Seasoning
蕃茄醬公仔箱論壇. j( p: Y4 P" e* G& N( E0 \5 Z Tomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬2 f" c: c& S: i* ~# E' U. k9 ] Chilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油公仔箱論壇5 x# @1 A+ ^/ I* i. i# \| Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油 Dark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉公仔箱論壇9 z3 c7 f) Y$ y& \| Pepper	少許／A pinch

做法：
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X5 N* t. v. M, Y
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。1 H* F! Q2 L! n4 n# U
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印度炒麵
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作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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