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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵
8 s; W1 f7 M! h; [www2.tvboxnow.comNoodles		500克／500g
食油5 h: {4 A5 h; \1 u, E8 c
Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)
) o5 @1 R% A% {Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
( y' h7 e" z% K; X' d7 o( s& L- Ywww2.tvboxnow.comChoy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
/ n/ Q* C& M9 p% w  [$ C) k  I/ [4 eBeancurd		4塊／4 pieces
蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `5 S& ]% H( C+ E
Egg		4粒
青辣椒(切片)
' r) D9 y' ^) t! C$ u7 q1 ^+ g6 ~Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)3 Q* `6 N0 D5 L( w: b2 e
Tomatoes(cut into wedges)		2粒

- V/ Z- ?3 h" U: n) H公仔箱論壇, r! N) [% [2 \3 _+ R3 C6 t& A/ q! @

5 g! O/ I+ N7 o2 c0 a, x$ N* y公仔箱論壇
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)
2 L* m# u/ {$ `8 {  Z* O! n; f5 @公仔箱論壇Chicken		200克／200g
醬油
+ a" a' y0 K/ o5 E* M* {( @Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M' c. u! E3 h) a. r' E' t
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
9 H$ x! h2 ^, w% b* O) \$ n  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper		¼小匙／¼ tsp
tvb now,tvbnow,bttvb  c6 S) Z% T% Z0 L) M

+ s5 k- }, G, R- r8 bwww2.tvboxnow.com
7 B9 W6 N6 \" k4 d3 stvb now,tvbnow,bttvb
# ]. r4 \! C) i' K, W) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料  Seasoning
蕃茄醬
* F/ N; B4 ]! K! q. R+ f/ cTomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬公仔箱論壇& H. b* K  `% N# H
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油公仔箱論壇( L8 ]& B+ u, S+ i0 Z
Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
& \8 a4 p. j* g5 @www2.tvboxnow.comDark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb, C# V4 l& p# ?* @8 {
Pepper		少許／A pinch

; w& f, V: f4 _( X) stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 d, @6 Z+ B! Q6 N9 f0 ?. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- V& h( a7 i) O7 l. A: g
做法：( x2 X2 m6 g! D. |
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
- r* {5 H  B) h8 c& C公仔箱論壇2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
- `$ x9 ], M. Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。tvb now,tvbnow,bttvb* _+ O- n% ]+ E. ~2 R" b

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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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