明明吃了早餐，卻還是容易餓，大概是「吃錯」早餐。蛋白質不足、纖維質有限、脂肪過低、食量過少，太晚吃是幾個常見問題。
, p5 n! I1 L: V( D) q' @+ h不少人自認吃下豐盛早餐，卻不見得具有足夠的營養，幾個問題如下:; |7 d1 `) Q6 g* i
‧蛋白質不足( b4 t* F# U" ^1 o. o' J9 S' e
有些民眾早上吃穀片配牛奶，不少人吃下穀片，卻未必喝完牛奶，1杯牛奶約提供9克的蛋白質。蛋白質的消化比碳水化合物慢，蛋白質攝取量少自然容易餓。如果不想喝完牛奶，不妨吃一顆蛋或一片全麥吐司，抹上堅果奶油，同樣能攝取到較適量的蛋白質。
8 r8 T9 Y, H' b. f) B. K9 ^www2.tvboxnow.com‧纖維質有限
* E6 O+ Q9 N$ c( G* d7 G足夠的纖維質能延長飽足感，如果穀片糖含量太高，反而容易餓。一餐最好食用至少5克的纖維質，可酌加一些起亞籽或亞麻仁；但食用亞麻仁前要先研磨，否則難吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% }. Q1 p6 j# U7 }3 }6 U3 Q
‧無脂肪www2.tvboxnow.com( ~2 Z, g1 h/ e6 [  J0 y
一旦食物缺乏脂肪，往往用餐完1小時內就容易餓，與其早餐食用無脂肪優格，不如考慮1~2%脂肪含量的優格，不過脂肪也不需太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z  E; J$ \, P. E5 B
‧食物量不足
4 b" \! M# A$ G* [( b2 p雖然水果含有纖維質與豐富的維生素與礦物質，只吃一塊水果不足以解決一餐，開車時啃一顆蘋果解決早餐並非好主意。只要坐下來吃下3、4百大卡的熱量，到中午前便不至於過度飢餓，下一餐也不容易大吃大喝。www2.tvboxnow.com0 s' ~2 T" g, f2 F6 L
‧早餐吃得太晚' `, j5 g0 U/ j+ e
最好在起床1小時內吃早餐，時間拖愈晚，愈容易飢餓而胃口大開，早餐的功效是在一整晚未進食的睡眠時間後，適度補充能量與營養，如果早餐的時間與午餐太接近，意義不大。
6 W  ~+ o" N, u0 ?市醫新陳代謝科主任醫師葉啟昌指出，少部分人希望藉不吃早餐或正餐改善血糖偏高或代謝症候群，觀念不正確，還是要正常飲食，只是飲食內容要控制，避免一次吃太多高油、高糖的食物。
. E$ B7 R! t, N6 a* O2 g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  x+ B& `2 I3 k  y$ h
' k! h( A( R; n5 L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。