標題:
[健康資訊]
飯前飯後猜一猜 水果何時吃較好？
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-4-11 01:02 AM
標題:
飯前飯後猜一猜 水果何時吃較好？
吃水果有益身體健康，但有些人認為飯前吃可讓身體直接吸收營養素、增加飽足感，有助於瘦身或減重；有些人則主張飯後吃可幫助消化，又不傷害腸胃。到底何時才是吃水果的「關鍵時刻」呢？
' ]* U$ r) K- G8 W |# q) ~( ]
" b; O! O! i& a9 w8 Z
4 s% j/ W; F/ |. r( j+ f4 O
飯前吃水果還是飯後吃比較好？詹淑雲營養師表示，原則上都可以，更重要的是每天攝取蔬果量要充足
, `+ Z1 A( M# s+ O
( L- | {8 p8 F) Z0 K5 awww2.tvboxnow.com
" ]( o/ S9 c* C2 }, u5 d2 x7 e9 F6 Z
飯前吃水果 直接吸收營養素
) ^( G: v& t& {* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苗栗大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，水果含有豐富纖維質、礦物質和多種維生素，飯前吃水果可讓腸胃在避免其他食物干擾的情況下，直接吸收營養素，維持身體的正常生化運動，尤其是維生素C可促進鐵的吸收，幫助身體形成膠原蛋白、分解胺基酸，並減少葉酸被分解破壞而失去活性，以及清除自由基、提升抗氧化能力，預防身體機能老化。
公仔箱論壇) H4 J5 g6 d, A, o
飯前吃水果有直接吸收營養素的好處，但有些人主張飯前吃水果可增加飽足感，減少主食攝取量，進而達到瘦身的效果。不過，這樣肚子填飽飽不等於口腹之慾獲得滿足，饞嘴的人仍可能吃其他食物以求慰藉。
www2.tvboxnow.com6 r' Y/ X2 q9 \7 _; W! M! Q: c
此外，柿子、葡萄、梨子、山楂等水果因含有大量鞣酸，嚐起來不僅有澀味，且若與肉類、海鮮等高蛋白質食物一同食用，容易使鞣酸結合蛋白質，造成腸胃蠕動變慢，甚至導致消化不良等腸胃道症狀。。
8 M% O7 P' ]- b$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
飯後吃水果 輔助吸收促進代謝
3 \0 @) I, X+ ]1 T* wtvb now,tvbnow,bttvb
一般來說，人體會自然分泌各種酵素幫助腸胃消化食物，若是飯後吃水果，成分和營養素可轉換成輔酶，幫助消化和新陳代謝，緩解因消化不良所衍生的腸胃道問題。
' K; A2 ~5 Z# |' R" Z: _' J1 k公仔箱論壇
早吃晚吃 不如每天蔬果579
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 z9 O( K$ @4 N
不過，詹淑雲營養師表示，無論是飯前或飯後吃水果，重要的是均衡飲食，每天都要攝取足夠份量的蔬菜和水果，才能維持身體生化流程和代謝，並促進健康。所謂「蔬果579原則」是指：
www2.tvboxnow.com+ u3 K- ?* k$ h+ {
兒童5份蔬果：每天蔬菜3份、水果2份。
/ \/ a+ G4 j8 ]# U! b, r5 ?; K, w
成年女性7份蔬果：每天蔬菜4份、水果3份。
6 @: c1 [' G$ b3 O, ~7 I
成年男性9份蔬果：每天蔬菜5份、水果4份。
j& c/ V% `; Z& q7 ]$ Pwww2.tvboxnow.com
作者:
changkongpau
時間:
2013-4-11 12:49 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
4 s% j/ W; F/ |. r( j+ f4 O