標題:
[中式食譜]
砂 鍋 鹽 焗 鱔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-23 11:50 PM
標題:
砂 鍋 鹽 焗 鱔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: b y. s8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F; {0 n# z. d, w8 `. e9 E
tvb now,tvbnow,bttvb3 E- L2 e" V7 w2 M4 ^6 x
材 料
- p: N3 u$ O5 D. U
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
3 C# p, e1 m1 o+ r9 @- l9 m7 a( k
8 u5 t- d/ g3 u$ m9 T; }# E6 B
醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
7 ~8 \0 x' A( h/ H( U) {. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K: h) m$ Y! T
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
' J$ Z2 j: f8 X' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 N" T( ]9 S# ?5 |3 A$ a# Y6 Z* x1 h
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb+ N: G" ^8 l$ e9 N' W8 Y7 C
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _, ]4 O7 i, S. K) Q1 I0 y
: T: `0 c6 E( s! f公仔箱論壇
2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
" u3 e$ K' i; K& {$ K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^' C( L5 a. r, e" p
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 v' ^5 W4 v
0 G+ d) l" D8 y9 y, J: N
貼 士
4 g& i, x7 H) q3 i5 d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N: b y. s8 T