標題:
[西式食譜]
義大利迷迭香核仁烤羊排
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:32 PM
標題:
義大利迷迭香核仁烤羊排
準備時間 20分鐘。製作時間： 30分鐘。製作份量： 8人份
4 Y9 V8 e$ M" Dwww2.tvboxnow.com
" ^7 s* o+ b* q" i) t8 i! p9 @公仔箱論壇
材料：羊排 500公克、杏仁 35公克、核仁 35公克、洋蔥碎 15公克、干蔥碎 15公克、巴西利碎 15公克、雞蛋 2顆、麵包粉 100公克、芥末醬 10公克、蒜碎 10公克、迷迭香 2公克。
5 C8 z6 N" H% B, M公仔箱論壇
$ U9 P7 k) W* c( q$ n公仔箱論壇
調味料：黑胡椒粉 2公克、鹽 5公克、菇蕈多醣體 0.2公克。
2 F& p! ~4 y5 M& a- u
公仔箱論壇& b c- \% e S' L! ~5 ^+ t" S
公仔箱論壇# B+ Y) e4 e# k6 O; [
作法：
- O* L d) S& K6 x# t+ X
1.羊排先灑上胡椒鹽煎至金黃色，再抹上芥末醬備用。
公仔箱論壇3 d& \9 x1 w9 \
2.先把洋蔥、干蔥、蒜碎炒過加入蛋白、杏仁、核仁、巴西利、迷迭香、胡椒鹽、麵包粉、菇蕈多醣體。
4 G& ~4 s3 w- R( c7 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb
3.把各式材料抹於羊排上之後烤 10分鐘（溫度調於 160℃）。
1 e& L; u" }2 \& |) W. b: R公仔箱論壇
6 ]8 P9 T8 L0 U/ d
0 ]3 P% G. P7 `9 ~# b6 Ltvb now,tvbnow,bttvb
食用須知：冷凍狀態下：家用微波爐加熱 3分鐘。冷藏或常溫狀態下：家用微波爐加熱 1分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
