Board logo

標題: [中式食譜] 20道海鮮大餐的圖文詳解 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:42 PM     標題: 20道海鮮大餐的圖文詳解

  1:香煎鯖魚9 {5 u5 q( N. }

$ |8 B  t% M) z$ f6 g6 {  鯖魚肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮的話味道鮮美,且價格合理,是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊,非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。9 O; \9 g1 a; ?: f& K, j

2 B, F& A3 \. r* d6 ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb  材料 :鯖魚中塊(用清水沖淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),蔥段/蔥絲,薑片/嫩姜絲。
0 K* a+ A4 Q' Y" P) N0 X# e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 W# u& B5 J+ `4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :(1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。
5 K/ u8 |% L# s. Dwww2.tvboxnow.com3 t& H4 ^. w- U1 G& e
  做法 :四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩面煎熟,撈起濾油備用。一大匙油燒熱,放進蔥段爆香,加入調味料(1)燒開,用太白粉水勾薄芡,滴上香醋,離火淋魚魚塊上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, H. W8 v% k6 W& ?5 t

. W* W0 R0 {5 m1 f$ p3 d6 M; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 l6 }7 W# y5 L9 l

& P( m. y7 g. E' {9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  ^3 P3 g- v2 h; q2 K- ~6 I! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u  n( Z/ y# w0 v4 v! ?+ ~" G8 Z
  
3 S/ A; |. d6 I! z* {$ O公仔箱論壇/ ~7 o( i8 g4 W) X
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e$ |$ a3 b1 _+ |" W/ q
" u+ x' a( ]- V" P
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i$ s: V7 X5 p/ v& C" \* A
7 w3 y6 M; P  a6 o/ @. L  H$ X8 x
  + F& |; q& I% A  Q, S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; G5 I7 ~- ~3 X
  7 X0 t8 H+ S: k8 g; I
# f7 s. ^) Z8 u& V& |" n6 e% k( z2 O
  
0 [8 C8 [2 ]; e6 c" Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb
/ l0 p& I# ?8 l  s( S- ^+ u; E公仔箱論壇  2:牡蠣豬紅湯tvb now,tvbnow,bttvb. b# W. ]% b3 w1 C6 y+ l+ }
www2.tvboxnow.com# N2 m5 ]1 p4 z: A# z2 Z
  材料 :鮮牡蠣(加少許料酒/太白粉稍醃),豬血(切粗丁,燙飛水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,蔥花。
& u+ N; A5 q2 c, H0 b* e( qtvb now,tvbnow,bttvb
+ o$ g7 H0 {0 t  n1 ~0 R8 ]6 q; K6 N  調味料 :高湯2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
# L$ ^( z9 `& w$ r# h5 J3 P3 qtvb now,tvbnow,bttvb
! \- \6 {+ a1 ]8 U  做法 :麻油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香;注入高湯,放進豬血/小白菜/豆芽,紅大醬/辣椒粉/老抽/生抽/料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,滴進香醋即可。
" P& h9 `/ d0 N! S9 Itvb now,tvbnow,bttvb! m% l) |( n0 y1 M& y
  
& r( q& @4 n* Vwww2.tvboxnow.com
( S; Z0 d' z: h/ c2 W& L% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
( j  S) g) B4 P# b7 |公仔箱論壇
8 ^6 A8 N9 {  ~: ^" t/ h& u; ~# m公仔箱論壇  
; f% ^; r0 f% S, u( ^公仔箱論壇! s# d3 f2 ~3 j  F: k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' }5 H7 E" R: A9 [$ ~' r$ g
tvb now,tvbnow,bttvb4 `7 j3 J- U6 |! z5 O
  
/ a4 P7 t0 |: Ztvb now,tvbnow,bttvb
2 ]6 M; j: K2 l6 P9 v" Ztvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 e& H1 G! V/ z

$ }5 o2 |3 t3 @$ R) Z6 c0 Vtvb now,tvbnow,bttvb  3:煎蟹餅   
6 S2 `1 J2 ]3 c  w( X* f
$ ]9 y6 e/ X% p: M) M' `www2.tvboxnow.com  材料 :(1)碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬(mayonaisse)一大匙半,黃芥末醬半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少許,(2)茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產生的,非常的甜脆,適宜生吃)。
: f6 @$ Y1 \) F6 U2 A( f公仔箱論壇, y- a' t: q1 q- A% X0 E+ f
  做法 :將所有材料(1)置大碗裡充分拌均,分成3-4份,輕輕捏成圓餅狀,撒少許太白粉。煎盤底抹少許油,燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份,填進茄椒裡。公仔箱論壇) h, B8 Y: t7 ]* I3 `

7 e. o, T" \( c7 {  
( O* h* C% T# P6 L" S) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z6 ^/ ?3 T5 S$ o3 F# m; T2 z; I/ ~2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , P7 s4 N4 P! F) y$ S/ T* h

4 r8 k% L/ o' ^0 K# n/ N' F7 \5 B  
+ w: b5 n0 p$ a" r$ x* s+ Q( q, @公仔箱論壇
0 T* F7 S+ B# Z, a; i8 P公仔箱論壇  . f# `) N0 p, s8 J0 A7 b7 x
公仔箱論壇+ ?. q3 [' i! T6 K  c' p
  公仔箱論壇, v" A" Z: _' X/ T* X* R- ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \( P) P# j& h; b  {" s7 |# B
  
) H) T" ?: S- W9 U; @. d公仔箱論壇
2 K; j+ V; d# D1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- ]7 T" u* [0 |* g$ z& j' c' O! ^

- h+ C% \6 M( H+ z$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www2.tvboxnow.com0 o/ e! g  f) z$ ?4 ^

+ @: i  T2 Q. o5 w1 d: ~/ Z0 m- Wwww2.tvboxnow.com  
3 `, ~6 f! n6 t, Q
- e2 `% h1 W9 |4 y; N公仔箱論壇  5 e; U/ J3 }3 j0 C6 e' ^6 g, F

$ r4 U, ?& T" f- r6 F& F( k% Y! W公仔箱論壇  公仔箱論壇  b& [) }8 D- g' P" l, w0 l" y

, O: o/ y' g8 I; J$ ewww2.tvboxnow.com  
, d, P+ h, q+ Z2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, M# x5 b/ O6 u! X! l
  " f3 x3 `" B. _8 u+ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" G( G+ N* K9 p' x0 e5 {  L
  
www2.tvboxnow.com' @; q$ r! W% W# T% r' }

4 X: `, L4 A7 q/ Y+ utvb now,tvbnow,bttvb  . p# G3 ~2 M  I, O; o
* C/ s9 V& [6 e
  www2.tvboxnow.com+ z, i# G( x) M* l

4 x2 [  x7 b- R/ E  
4 `! J, ?' H. ^' v' Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. V0 d- P( ~2 P+ g8 a
  4:清脆乳白蝦鬆公仔箱論壇6 {7 l, n! D( H5 e: J% t
) j- L8 {2 s$ G' r" u0 t) h) I8 ^
  材料 :中蝦20只(去頭殼,剔腸切丁),皇帝蟹碎肉,肥瞟少許切細丁,鮮香菇切丁,蘑菇切丁,筍丁,蔥花,乳白菜葉切段,甜茄椒一個切成盞狀,粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆,壓碎。0 }8 p" t% ^9 s6 u. v/ ~

/ U/ Y7 H" R0 H  k0 F  調味料 :生抽半大匙,蠔油一茶匙,白胡椒粉/味精/鹽少許,料酒一茶匙。
. H4 D5 @* Z& F# Utvb now,tvbnow,bttvb
* `* X1 s3 @6 @) n/ t: W+ f  做法 :一大匙油燒熱,放進肥瞟煎出油,加入香菇丁/蘑菇丁/筍丁翻炒3-4分鐘,加蝦仁丁和所有調味料吵熟,放進蟹肉/蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲,口感更佳。
! A: j/ l, z- @0 l( M' ?+ C- atvb now,tvbnow,bttvb
5 \; A5 Q6 |% P: Stvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# o  m4 t% w" S. ^1 }( V

7 b' A$ p; B8 H" v% [www2.tvboxnow.com  & f0 j0 s" K7 `- E! X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ t" T8 M" T4 B
  tvb now,tvbnow,bttvb3 x" \1 q0 E9 g" }( C

% V  h/ k9 I8 @, {; \+ z  
1 f8 b0 P( W0 ~1 @. P8 l6 a公仔箱論壇
- \; z6 O2 o+ x" x6 B! ^8 V0 ?% x% h  
& r( @( A9 d" T/ F3 [tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ o+ F2 ]6 B1 V( C
  - b$ e$ \8 b" f& V( n" J3 g/ |5 ]

; _; N. [6 Z: }, O3 M9 V' Etvb now,tvbnow,bttvb  
- Z; b  r& Q8 I) M( E8 N7 l( Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ K5 W% r, L6 p9 m. x
  
; s& A! V# {/ [  S& Z+ u9 f! L! k) v) d. [
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B* |( b; O! K. o. q+ D

. J1 w& q+ _3 N( {6 p2 H: n3 j    {4 d  Q3 J( m: v/ K- a% Q4 M

/ f# E" T; \. L$ n) f9 S* Z) u  5:海螺兩吃  
- P) k+ y3 ]$ u. w& R* d4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z, n7 p9 D! j1 w5 U5 [& o( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I。白灼海螺. f+ h) W! j  [0 }) F# Y3 g
, P/ U* Y+ N/ n5 w2 f6 Q
  做法 :半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放進海螺燙煮4-5分鐘,撈起後馬上泡進冰水五分鐘,用小叉剔出肉,去除中段的黃/綠色腸肚。肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲/嫩姜絲,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少許,潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當,螺肉柔軟爽脆,味道清甜滋美!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K# u; \) N) b) D; y4 w: Y
4 _0 K9 Z- f' d7 m; c3 ~
  II。黃酒爆螺片
/ l* N  H% a; F3 x7 I2 N& ^7 wwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com  Z1 w: f2 f% H# I. x& l) s
  材料 :海螺如上面的做法燙過切片,蒜白切絲,嫩姜切片,椰花菜梗切片。tvb now,tvbnow,bttvb( x7 A( ^* Y' W7 Z/ t$ @
www2.tvboxnow.com2 ~0 C, A# M. k+ C* m5 c. B1 c, F
  調味料 :黃酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。& x; P. r; O* j9 s1 y

6 [8 {/ o2 }2 qwww2.tvboxnow.com  做法 :兩大匙油燒熱,放進嫩姜/蒜絲/椰花菜梗拌炒片刻,轉旺火,放進螺片和所有調味料,快速拌炒30秒即可。這道菜注重火侯/鑊氣,味道鮮香,也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒,爽!www2.tvboxnow.com, D: I. l% D0 {) M# H

1 D3 n1 c8 R/ y  }  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 e* ?) ~8 f# \
公仔箱論壇# m: E# {! |( k: E
  
# {8 g" |4 q( k5 s( i4 Z: y
7 b: g8 ~0 E$ x1 M4 s公仔箱論壇  公仔箱論壇8 G! G7 J9 M; }1 |5 U" ?8 h

) y2 A5 g5 e& Y3 ^) [$ T5 j  
& F0 w/ X+ t0 [/ @tvb now,tvbnow,bttvb
9 ~: O' H: W* E+ F公仔箱論壇  

. F! `. Z  y0 M公仔箱論壇
; }5 a. j8 n# G1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! T1 G8 u; ^) K2 S" atvb now,tvbnow,bttvb
  q- }' m+ Q1 e* A+ Otvb now,tvbnow,bttvb  
; x% N" N9 f, [* z& _) A9 b  l9 i0 p; K- [- j. {" Q8 ~6 g
  
1 N$ t( a4 K1 c3 }公仔箱論壇; M* O; S1 V* Y. o0 `% \
  - P' _% `; e7 t( }" |

9 `" N# y6 r, L4 T  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:43 PM

6:牡蠣兩吃tvb now,tvbnow,bttvb4 P; _1 u" a" @( f- G
tvb now,tvbnow,bttvb2 f( K; F0 Y1 M
  I。生吃牡蠣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 H( Y2 u& M  P" n
公仔箱論壇3 a' L5 K, O8 X( g% c5 b" r
  鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。
7 F& i6 l6 T# N" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" X: u; m) Q! H( e+ `7 o
  II。蒸牡蠣www2.tvboxnow.com$ A' J- d  G1 Q9 f- w
( f* N! c& N& @$ L$ ~+ D8 Q
  材料 :生牡蠣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, ^6 S: l! s+ c: _: r  `% V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U! `! i1 ?* L5 r! j; d  X
  配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒
  N3 H, L; X  ~, D( H/ m/ Y) ^
3 f0 b" u5 s9 ktvb now,tvbnow,bttvb  做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!$ W9 P# ^& I! d
. l! U+ i7 ]' t
  
* J+ B6 N- ~* y+ I/ o& ~+ g
, j4 R$ h5 n4 f7 U+ q! _3 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 M; ?, x( Z) j+ a) m) htvb now,tvbnow,bttvb  i; q" f" Z* n& l: s1 Q
  8 `, t6 L- R) u; B% @

" V! W* G1 q; s0 ]/ u' Q7 ltvb now,tvbnow,bttvb  
$ v: g) O5 V' X* b- ?: b" F
! L0 c+ U# V: P5 m( I' ttvb now,tvbnow,bttvb  
% e# z) K7 G; E& {; m: Y9 K4 i+ }. K, l- Y
  - a6 c! h) B' {6 q7 J
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. b' n5 X9 a. p- M, A
  
0 `1 |* c0 w$ I+ z公仔箱論壇
0 ?* G" }$ ?; g; s+ Dtvb now,tvbnow,bttvb  
, F8 ^( o$ s3 y6 O; l  k' @  N公仔箱論壇
/ @9 N8 B2 O: m( I. I8 r# d% `3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  : k0 W3 Q/ P" V

8 W4 _4 z& l& w& X3 Y# _1 jwww2.tvboxnow.com  6 x3 J9 B( B: c* i  Y, `! H' ^5 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b$ ]# W4 @+ s
  3 K$ P3 t8 X' L3 T% S
tvb now,tvbnow,bttvb$ B, ~- V- F3 i; W
  
7:麻辣牡蠣豆腐羹
/ g, w4 O. W9 ~+ V( c
0 O# J' e) K$ J% }7 y% |  材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。
8 e; N* l* @6 o+ [$ j& {8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( F/ M7 K, C0 ]7 `
  調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。
  u' `+ M1 y; {$ u; p( s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O" n+ s% l) G& K
  做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。
0 o  b4 C  U, [  z) M' M6 `8 R* Y/ y. S3 `' J3 c2 {
  
2 G) u" b% M( m1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s( j- W) C6 I公仔箱論壇  
8 H- y4 @& T9 ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 i+ X8 u4 ?. ktvb now,tvbnow,bttvb  8 W- q0 Y" G! Y' X: ?# T# D
0 l5 K) C8 i9 A) s
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. A0 w5 J) s6 @4 `- a  ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 @- L% ?8 L! O: Q* R$ \
  8:家鄉牡蠣麵線  
5 o$ W/ s) \; T" L% J  O1 Z
" ~/ o+ q% f# _. Q: m  
家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。
# A1 @  j' ?7 ~- f% Q9 C% Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ?% N+ O# f! c  P; l
  材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。www2.tvboxnow.com% B5 x& l& R1 w

0 j) L$ c) J' |- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。
0 Q. I6 l, g; r0 E" z/ m9 b( ?tvb now,tvbnow,bttvb& @, z; W9 z" x  E3 \9 S
  做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。公仔箱論壇! {. i- m# W7 T9 u/ s5 t  ]
公仔箱論壇3 A4 r/ W! C+ ~/ N7 O7 C
  
/ B5 F+ Z' ?; ?公仔箱論壇
* v% X; B; k; P0 K+ i. {* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb. `7 a! ^2 k8 u, l9 ^/ ~0 Q9 h* p

: ?- @6 Z5 T. ]: P6 D/ e" f! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
1 Y9 ~2 |" ~  _* m9 u" j5 Y公仔箱論壇
5 v# {9 ?( E1 u  n: qwww2.tvboxnow.com  8 U0 R7 q) e8 K9 u6 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& @2 I( J: q
  www2.tvboxnow.com' s5 m& p. g# p' T; g: p* u7 F) Y

5 ^* r, _1 u% E公仔箱論壇  www2.tvboxnow.com- F' a5 \" {8 A5 f, M

* Q' s5 r& I+ Z  % z/ t% L' Z  q0 A' k9 {

, D6 }3 g  E; H' X, r/ M" C  公仔箱論壇) q% R# L: ~/ `0 [& E2 E  V

9 z2 i8 z6 C2 a! ]" L  9:藥材浸蟶子  + j) W4 i. w( |+ B- R
tvb now,tvbnow,bttvb1 }# G9 M7 X$ _: s2 q- Q4 ^
  
材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。公仔箱論壇* d) ~5 K1 a+ f; o

. d4 p+ h9 B2 `2 y$ X( d  做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。
* A1 Z* x7 O+ T. a8 ctvb now,tvbnow,bttvb
% n8 h, g9 ?/ T. N1 u- x1 |% K  
% t( ?, Z2 D, O1 g: ~; j( rwww2.tvboxnow.com
1 O5 F# Q1 L  B3 b# e! b7 x公仔箱論壇  
8 @3 ~/ `( N: `# f" w+ u

+ _- a: {6 O* z0 ~/ D9 j, c  
% U: X  o* \& S' {9 m- ntvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 L! q. c) `) m% I
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 o" t- L- a& ]( L, G

' i# t, j* U$ ^# Ztvb now,tvbnow,bttvb  , e9 D# x9 |* e  M! {

& L0 i' v6 c+ lwww2.tvboxnow.com  公仔箱論壇$ z) I7 R1 V1 P6 e3 c: r' f) R

/ j* ^7 x' ~$ o- q+ l: R公仔箱論壇  
+ }( o; C& U. y8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b, a, O$ D! \" V& v公仔箱論壇  
" y3 }7 W1 H3 n) o2 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' o- W$ ~" h- H& Q( @  f: x
  , C" E. V: L6 h8 d
www2.tvboxnow.com( M, h3 B  B* }6 _& f
  
10:泡菜海鮮鍋   
5 ~& K( P+ S. A( G# q5 U公仔箱論壇
& L, J1 x5 K. F3 d* p% atvb now,tvbnow,bttvb  材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。
! e' @, E4 i4 s) p/ U" R& s" v公仔箱論壇
; V% j% |8 X6 D+ T9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。
- g/ d7 T) v, r) D6 F' |公仔箱論壇  \1 u  C' c  g
  做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。
: M8 a# V  A7 V+ a  U1 S公仔箱論壇
" n+ U/ U  H+ Q  W! Y  . [3 o3 {4 e; q& ^1 V! {

. H/ j( n- g# [7 p  

6 J$ c4 X: `8 _* K$ T: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y$ @. @2 T( n, [! C1 c( `( J  8 T" p- K! T/ a1 \0 _
www2.tvboxnow.com6 ?8 j3 ]6 h+ }
  公仔箱論壇+ R8 _1 J, y. m! q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C- t; ^& L+ `( B% W
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 O0 u$ \! x) R
www2.tvboxnow.com" s1 `( u1 D# p# n8 @+ K; w
  
3 Z+ _" M8 w2 U! z+ f5 P( _* }公仔箱論壇
* `- U$ h' H0 Y$ G( g  S5 ?8 g公仔箱論壇  7 ]' M* N& R- h' v0 b/ `1 j

" N# \2 v' E" E7 p4 a  tvb now,tvbnow,bttvb3 D% A+ F6 ^4 X2 |. \- {; h
公仔箱論壇/ R# `) p( ~  p6 }
  2 W! d4 c; n$ M
公仔箱論壇) Q$ \  C1 }0 c) T" `0 q
  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:44 PM

11:香酥蝦餅/蜜汁燒蠔   
6 H  v6 o7 [" Z2 Z6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S' S/ m* y  G: F1 Y# J+ }www2.tvboxnow.com  I。酥蝦餅 :
5 o' x4 f- e+ k: Awww2.tvboxnow.com
7 h6 f6 u4 l! |+ j" ]  材料 :鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份(不能用罐裝蝦醬裡的小蝦,既鹹又腥,很難吃),青蒜切細,蒜蓉,鹽/白胡椒粉各少許,天婦老炸粉(tempura powder)兩大匙,清水一大匙,料酒半大匙。
! ^9 n. Y# U# w6 r9 y( b% |$ q3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; O' l6 z& u1 p( k) R
  做法 :將所有材料拌均,鍋裡三大匙油燒熱,放進約兩大匙材料,攤薄,兩面煎至金黃色即可。! n" E( k% P& _0 I, H
www2.tvboxnow.com2 a/ w. a& z4 ~9 ^( a2 W" C! |
  II。蜜汁燒蠔 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 R7 N* y) Z; I
tvb now,tvbnow,bttvb; E$ J/ g0 b" g) r) z
  材料 :生蠔,麵粉一大匙,白胡椒粉/鹽各少許,麵粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。
+ q# t4 n! J, K& j! oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& R& B1 z+ u7 t
  做法 :生蠔燙飛水,濾干後充分抹乾水份,加麵粉/胡椒粉/鹽拌均。兩大匙燒熱,放進蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽燒煮至汁收干即可。
" O+ ]9 c; z" Q2 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" X: w9 e6 r7 q9 \6 b, I6 J
  * W$ D# Q/ c/ n* v& m
" J: I2 |5 C% e
  
% E0 `2 p% X& i+ V公仔箱論壇www2.tvboxnow.com& V5 w* g2 X7 t
  4 [1 H7 I! s0 {
3 Z2 I/ \4 Q  y2 T' o9 x
  tvb now,tvbnow,bttvb. t3 n; n$ W: i" P$ g' Y

1 r. L: T" p7 E9 F0 Swww2.tvboxnow.com  
  \8 b- ?) `1 Ywww2.tvboxnow.com; h" [2 T* V$ X. U. f% }9 p
  
  r( o/ ~' i" C2 p% ?; z1 e- R' P5 L公仔箱論壇
( `! Z/ v2 V* E" P, ^  
6 _" F% J  K; J) e) E9 C) {tvb now,tvbnow,bttvb
& y- c% r$ d. T' p  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) {7 R' \/ J8 U

; b0 g, z3 S% p  P# i' \: ~7 C  tvb now,tvbnow,bttvb, O6 Q, _/ E$ ?; G$ |) s9 Q- Z

5 _7 }/ P0 t: a' `公仔箱論壇  
6 z0 {2 r( {0 `" Zwww2.tvboxnow.com
5 }- e( f; M2 f5 B" }$ q2 O& Y) Qtvb now,tvbnow,bttvb  
! l6 d# d/ Y; ~2 }- ~# m# F; N公仔箱論壇公仔箱論壇  V. V9 g" U" E; q
  12:蝦膠鑲鮮菇  0 d( P/ T! o+ g" P# ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H' y) H0 Z* F/ Q
  材料 :鮮中蝦20只,肥瞟一小塊,鮮香菇,蔥絲。
- _7 t7 o" d0 A8 W9 E1 n" r# zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇- u2 G* D, d8 p2 w7 `. M
  蝦膠做法 :蝦去頭/殼,剔腸,和肥瞟一起剁成茸;加半個蛋青,少許鹽/味精,順同方向充分攪拌均勻。
5 |( V/ y4 }& q1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C5 U; A" N/ y  }+ t; H  Z4 w
  調味料 :(1)生抽一大匙,清水一大匙,鹽/味精少許(一起拌均),油兩大匙。
7 i+ [9 h" p1 y5 ^9 G; owww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; I  Y6 _+ W' `
  做法 :將蝦膠填入香菇裡,入鍋以旺火蒸12分鐘,取出擺盤。撒上蔥絲,淋調味料 (1),最後淋上燒熱的油即可。www2.tvboxnow.com+ D1 ^: e: ]* x( L3 V
tvb now,tvbnow,bttvb' l3 h. ]0 b6 a
  公仔箱論壇  D$ q" Z  k  p8 @) O
www2.tvboxnow.com" b' @6 a) ~8 w3 e( z+ d. F' N' b
    U0 M) u7 n* w  [3 v

8 W9 g" s1 \. H  j! I2 X7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb0 _* T8 O# [  G* Q  B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?( Y! K* R  ^  n5 s: ?/ ^# y; L7 i
  公仔箱論壇% M) T# R3 E( B7 B( `6 h

! ^' H; H2 j; p2 s  
" J. C: e2 ?' ]- owww2.tvboxnow.com
0 g* J5 S+ z( S8 N, Z8 L( l9 ]8 r% Ktvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 t) a) C  e) f6 H/ d
; A3 @. z. N! v, n. I0 A; X
  
7 @  g. L$ h# u6 r. |1 \www2.tvboxnow.com. ?0 e/ ]1 h% l5 L+ S
  
www2.tvboxnow.com: }& d7 q% v% {- _

8 u( e+ I4 a7 H  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  
& h' |, C' [9 P; n6 _0 r: kwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% x( b) M5 c  f0 F# W1 T$ ?
  : h$ R& S$ C7 T, n8 k$ @9 ]" J$ g) A

! j; ]* t/ g6 ]; [+ L/ L! R公仔箱論壇  13:香煎帶魚   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* z: c  w; ?- x

0 Q0 P' ~* f$ G# o8 @8 qtvb now,tvbnow,bttvb  最近帶魚比較瘦小了,肉沒有夏天時那麼厚,但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚/蔥燒帶魚/辣醬帶魚/酒烹帶魚。。%

4 a% L0 f/ _' I( J4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 |1 E$ B  K9 M( X
  
. T2 Y" n7 H* X# `- ?2 E2 T
% G5 `/ J- V- ~7 h- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  |) K7 w: f% {$ w6 ~% z公仔箱論壇
) \' R! a: E6 |6 ]) }2 b) P! O; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇3 k5 v" @. g0 d, u7 W

: U( d, d/ I$ L' j- H, W( Q; A- w  公仔箱論壇( A2 Q+ [9 \* S4 k  ^/ g6 z% a
www2.tvboxnow.com4 r0 b$ c' w. L5 R& ]
  
7 }) q% t4 B: g  A公仔箱論壇
: H* P. L  i) t& p2 qtvb now,tvbnow,bttvb  ) x- n# Y3 r3 |8 Y6 R, O
公仔箱論壇8 w0 h* z- N6 u# J9 e
  1 o4 [+ R# F: ^. ?/ O: l" K! J

  [5 G: J2 I/ O" H% \公仔箱論壇  14:章魚菇菌炒年糕  
/ I5 r7 n* J, b" b! D" d% ftvb now,tvbnow,bttvb+ P( ]! a# \8 ]3 J* G- ?4 E5 v
  材料 :年糕片(泡清水約30分鐘),章魚兩隻(燙飛水後切塊),鮮菇菌,蝦丸,波菜(切細段),辣椒片,胡籮卜片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 Y. o$ u5 Q& Z; `; p* f$ ]
www2.tvboxnow.com, I+ h' s- {0 u( [) }/ C" P) n. v
  調味料 :高湯一飯碗,老抽一大匙,辣椒醬半大匙,料酒一茶匙,鹽/糖各半茶匙,香醋數滴。
) c5 t% Q; k- _5 _# ?+ c! {# _# u公仔箱論壇; i& [, a+ J$ n0 k& O+ o. O) W
  做法 :高湯燒開,放進年糕片/鮮菇菌/胡籮卜片/蝦丸煮滾,加所有調味料(香醋除外)拌均後放進辣椒片/波菜,轉大火翻炒至湯汁即將收干,加章魚拌均,滴進香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( h5 P4 l6 b2 w3 D1 U5 Z

6 {9 P) J( ]6 `$ X2 P# m. L2 P  
, p/ M0 h5 n7 z' r# j  R/ v2 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 C* r. D/ B+ T
  www2.tvboxnow.com( k# T8 J! Y) N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& b0 F7 q1 `8 b2 }! Q
  
* p% x3 c" i4 @1 J' |, k& k( xtvb now,tvbnow,bttvb
, F; h' A0 ^* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www2.tvboxnow.com$ P" B' D- Y: |8 J5 _/ s/ s

5 k+ E( f  g- E. i$ g8 ?  公仔箱論壇6 b) _3 v  Y, R, F7 H( ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& o9 _# |' n% S4 p& E& [
  
# N' }8 K$ v$ p$ T8 ^www2.tvboxnow.com: h( ~+ a; p$ z* }2 j8 r
  
1 t$ A. k+ }: y0 ]9 ^' Z8 k+ h5 atvb now,tvbnow,bttvb. t- X1 r8 ]0 O+ }$ S/ E4 W. |
  15:黃魚紫菜豆腐羹   
4 {1 }, G% `& {+ Bwww2.tvboxnow.com$ ?7 j. l/ G; H8 o! S
  這裡有一種體型嬌小的黃魚,用少許鹽稍微醃過,哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性,口味鮮美微鹹,簡單的煎過後用來送粥下酒,風味絕佳!這次將肉拆下,和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。
6 E& H" q* f" _! e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 Q. _) g; m" ^+ q
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,嫩豆腐切丁,鮮菇菌切小段,波菜切細,紫菜撕成碎片。tvb now,tvbnow,bttvb1 c+ D! L0 L0 Z0 H2 f+ ^% A

. q: X& G% [- t6 J9 c  調味料 :清水一飯碗,生抽半大匙,鹽/白胡椒粉少許,料酒一茶匙,味精少許,浙醋一茶匙,太白粉水適量。1 x7 [$ [5 F5 ?0 v$ [! N! \
www2.tvboxnow.com$ Y$ a3 k+ B7 C% b6 Y
  做法 :清水燒開,放進豆腐丁/鮮菇菌燙煮5分鐘,加入黃魚肉,波菜,料酒/生抽/鹽/味精拌均,再燒開後加紫菜煮散,以太白粉水勾芡,撒上白胡椒粉/浙醋拌均即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y* ~: h- M8 r+ ?: ?3 g* p
1 D5 {) _0 z0 K0 r3 \3 R' u
  www2.tvboxnow.com+ j' Q& K, v% b

9 o1 U% N* L3 K3 K5 }6 Atvb now,tvbnow,bttvb  www2.tvboxnow.com5 N  J$ y$ H2 }: }

0 U  c0 _) n' T5 x3 Wtvb now,tvbnow,bttvb  
1 F& v; z7 F8 K( B! v/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* J# S' G  c) v
  
! |2 m/ B- J9 N5 x$ C" b- V' @www2.tvboxnow.com8 u5 Y) p1 i. `7 W
  
  y4 P8 C/ K( x. GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ M7 e. i& l! C4 [  W% W$ h
  
4 C1 A2 q5 k* L; Ltvb now,tvbnow,bttvb
; E" P: M$ G7 ~& v  

3 U/ e+ ^' e. n1 v8 G8 Kwww2.tvboxnow.com
7 E" @# T+ b1 R' d! S

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:45 PM

16:黃魚蟹腿麵線糊/黃魚炒鴨蛋  
4 p5 N. a. \6 h3 W# M0 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z9 q, t8 S" N* B
  I。黃魚蟹腿麵線糊 :/ M5 R% V8 H  i) J, |( _
; V7 D9 I) R% P" s/ {9 O" t- M) `/ `
  麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的,味道鮮美,但肉質略粗。魚肉/高湯/麵線一起熬煮成糊狀,鮮美味完全的融合,吃時再淋上一大匙紅蔥油,完美的宵夜!
% R3 V" h  M* |. ~+ V
' g) o  \# }9 W( W8 ytvb now,tvbnow,bttvb  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,蟹腿撕塊,蘑菇,蝦丸,波菜,細麵線。www2.tvboxnow.com% M6 X5 \$ q# k. ?) \
tvb now,tvbnow,bttvb  C' ~2 B; K6 c1 ?' F9 j
  調味料 :1。高湯2飯碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,鹽/白胡椒粉各少許,3。香油/香醋數滴。tvb now,tvbnow,bttvb# t/ t9 R7 s" w- A
公仔箱論壇4 N2 e) c- B1 G' x! x1 F* j
  做法 :高湯燒開,放進黃魚肉,蘑菇,蝦丸,麵線燒煮10分鐘,加調味料(2)繼續熬煮至湯汁濃稠,放進波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 f- H1 L; G+ i& E) l  f% A

1 F& S0 V3 D' G. gtvb now,tvbnow,bttvb  II。黃魚炒鴨蛋 :
% P9 ]- t: ~& owww2.tvboxnow.com
/ g" `( Z4 A2 Y9 Stvb now,tvbnow,bttvb  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三隻,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j  b* v/ N. k8 P! [5 v6 `/ P7 Q! M

1 o' H* t0 q6 V$ T' W$ k9 v公仔箱論壇  做法 :蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。
  o+ [( f! u5 Q! Vwww2.tvboxnow.com8 E9 `5 Q( ]; M4 U% U
  
$ Z) p, ^5 Q' D1 [6 c/ |7 _! J) ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com6 ]* F2 ?  [7 p5 `3 G
  
: P7 I. B8 Y/ S' I. H: _% W
: P/ z, h" v: ~8 J  g( i% w: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, v% [8 F- ^( j! n1 [) b  ^
6 d" Z9 w5 s# F. I4 [5 o0 ?4 e  
1 [7 u# T2 p- Y) j4 I5 O7 O

5 |# `7 X* S; s3 n
  tvb now,tvbnow,bttvb& {4 p4 e3 I1 {' Q; o% k
公仔箱論壇: [3 o3 F7 X. I6 x/ X' T
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* Y( c4 M+ u) L$ ]+ j* L

5 `3 h" ~  c2 P' ttvb now,tvbnow,bttvb  3 y! Y! d5 G3 V5 {! @8 e4 w; X

5 v- l* L5 R- {& D  
4 q4 k+ w9 ~( ~% g! p) r7 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ y" B. w+ ~, n
  
/ s! a0 d5 L" n! Fwww2.tvboxnow.com
2 B( ]6 `- N3 Z! J6 nwww2.tvboxnow.com  
- i# p7 W4 s( v6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com" D6 V) q5 G3 J& @
  公仔箱論壇4 O) Y* Z, w- X; r

, D: `# u$ h, _0 ~: ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇; t, t1 S% T' g, R. j5 S
$ L. n7 l! \0 [3 d, u9 }
  
' h* U. ]; d6 s! W7 c8 Z. r4 f" Z8 F2 N/ x3 [% R
  17:清蒸毛蟹   
5 z; C- Y# b2 B& s* W' N公仔箱論壇公仔箱論壇/ f) ]1 ?9 C7 ]) T; I. Y
  做法 :將毛蟹洗淨,置蒸籠裡,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鐘即可。佐以嫩姜絲/浙醋,一盅竹葉青。
公仔箱論壇! X# t0 Z- ?6 s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 E1 ~5 Z/ g+ q0 Q
  
5 h- o- L# f8 w' K2 ctvb now,tvbnow,bttvb
+ s- p5 T; X7 B5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
3 f8 M7 j8 G5 S! t7 h' r3 n
  D. K. f$ w, B6 N/ W8 v: u/ Uwww2.tvboxnow.com  公仔箱論壇6 V$ G# n( V! B5 ^; I& h

5 ]% s; A( Q: k6 Q* ltvb now,tvbnow,bttvb  
& R2 X6 R8 i" b2 v( {* Ltvb now,tvbnow,bttvb
  m* h$ {  I  X; w, V4 C' g5 |9 T' N/ H公仔箱論壇  
5 V8 V8 z2 X- m公仔箱論壇www2.tvboxnow.com" v, _: Y, N  M5 }$ Q7 E
  
2 R8 |0 ^5 v& B. v. C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb& d6 {% H; w+ t/ o
  " Y9 G  L% i! f7 f) _! s) p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {7 O# Y' t3 X3 Q$ v( I
  tvb now,tvbnow,bttvb4 y, K: _% u" R3 r

* r, j2 u. b" d- l$ ]4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  % k7 q, L6 a! Y( G4 o* N6 o2 ^

. w3 h' n  V8 L0 g" a6 g% e0 A  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, i; d. K7 a9 y' i# S$ N
* H: x+ W9 r3 Y$ @3 }; O
  18:蟹黃豆腐羹  
" u$ s2 K+ k* w' X
0 h4 J; I3 D/ x) y" ]( v+ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  材料 :蟹膏,嫩豆腐切丁,草菇,子薑切細絲,蔥花。
2 S/ E$ d: j; z# p% O3 ]* z- u
3 J) C/ Y! ~- G9 t  調味料 :蟹味高湯一飯碗,鹽少許,生抽一茶匙,白胡椒粉少許,浙醋半茶匙,太白粉水適量。9 f# c) {- h. `- X# ^9 e

1 X7 ?8 h( V5 {" N4 c3 Rwww2.tvboxnow.com  ***〔蟹味高湯做法 :剔出膏後的毛蟹斬塊,入鍋稍煎後加姜/蔥段/料酒/清水熬煮30分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕tvb now,tvbnow,bttvb  h4 D) e3 ?9 D

2 o* Y: c7 B9 _公仔箱論壇  做法 :高湯燒開,放進草菇,豆腐燙煮5分鐘,加入蟹膏充分攪散,放鹽/生抽/白胡椒粉拌均, 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花/姜絲,滴進浙醋即可。+ |) J' ^2 M7 J

- Z0 d! W$ a1 R) O/ Z! \3 c) E' J公仔箱論壇  - o" G  n! i8 L& W5 b

/ x. }7 A: j) Z* M  Htvb now,tvbnow,bttvb  
% [- i5 u* x" K, l  ^& C. l' v3 I# l* J+ r7 g
  
) c# X8 c6 H  ~: \! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" W* r+ w1 o  X
  www2.tvboxnow.com6 [* }% d# r; @5 A; ?2 k( j' v% P
www2.tvboxnow.com% l" m% I% H: Z- D9 P  {7 X
  
1 x( Q7 R. A/ g- f- v
  q9 ]4 T) W: H4 M
  3 O* y: v1 A3 G# x' J0 h

" k$ H" a& t- [  n% qwww2.tvboxnow.com  * S1 M2 x9 x4 \: \2 X7 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 B8 Y6 P" r, c1 E& }" ~  d$ I
  tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 K. v. X  }; t

' S7 {  E+ j& M. K9 s  3 q$ G  N$ P# c/ ~: J: ^  k% u
+ c& z2 L0 G# B: a
  ! X, o: J" t: O* M% Q9 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. i6 e6 G* {; B
  
6 G. L3 z6 Q3 z4 T' S% Lwww2.tvboxnow.com
" f8 I, Q8 N, [公仔箱論壇  
; [9 T) v" g* M$ b' ]& Owww2.tvboxnow.com  T. t) f, C# L
  19:白灼小章魚/海螺  tvb now,tvbnow,bttvb. e2 }" U% Q& E# w6 B

+ ^6 ~) U6 F% A. Q( w- U公仔箱論壇  白灼吃的是原味,材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩,脆,爽,不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦,魷魚,墨魚,淡菜(青口/紅口),蛤,海腸等。。。www2.tvboxnow.com7 `+ W# ~9 n( B( U0 J
tvb now,tvbnow,bttvb! }* k% _1 Q  G4 \$ |
  材料 :活章魚,活海螺,韭菜,嫩姜。www2.tvboxnow.com  N5 x" T$ t4 V5 r  d
公仔箱論壇7 w' P7 {( R, Q: j0 U
  沾料 :全憑個人喜好,我用浙醋和海鮮辣醬(醬油芥末醬也非常理想)。
5 z1 ^- t$ |" {% Z& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q4 L& Z  k  A: M' E6 j# \. X7 J. L
  做法 :章魚用粗鹽搓洗去除粘液,沖洗乾淨。半鍋水加薑片,料酒燒開,放進章魚燙煮2分鐘後撈起泡入冰水,使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃,人間美味啊!tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 J& T- f7 o; @4 Y
公仔箱論壇' l* E0 C; E, v+ x0 O! t
  水再度燒開後放進海螺燒煮5分鐘(中型螺,體型大的適當多煮幾分鐘),撈起泡入冰水約2分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪費。中段的腸肚(呈綠色)味道稍苦,可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒極品!
! ]) v% M$ u  z7 l" C9 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @8 H2 @3 O+ m; R' Q, a- \: Q6 w
  ' s9 v: `. W4 k) ^5 ]$ R0 l
tvb now,tvbnow,bttvb, Y# y: B7 ~: R7 a& x9 R; `
  www2.tvboxnow.com: O! C+ T  Z' j
6 F: n- V4 M5 N
  , L: O1 v6 X$ h( S+ c( d

$ T9 z1 ~8 }$ q/ }. V! r! l. _  
tvb now,tvbnow,bttvb) `- s3 F# E3 D  ^0 T8 e0 N

" X$ o/ A3 {# n# x& Kwww2.tvboxnow.com
  % L- ^" K& E: \- _  q

. j- Q+ c' k- `5 C: \, i6 w6 h公仔箱論壇  ! E9 x8 i- v9 c$ F- e

: y  ]/ {' W* ^; Z8 x0 a& L) p公仔箱論壇  * j/ h( N1 U* S  e+ y) g
www2.tvboxnow.com, ~6 h% G4 r7 ~" g) s5 |
  tvb now,tvbnow,bttvb9 V" V6 l: W2 Y2 L3 @: k
tvb now,tvbnow,bttvb  e" v" H! o( I! k
  
: c; N- P- s) @7 e: m( fwww2.tvboxnow.com
0 G2 _% H2 Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb  
1 d: O" b  G# k: y. atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com% n+ `8 s1 b1 g6 ^8 v5 ^
  公仔箱論壇2 b7 N4 ?8 ^  ?7 H$ y

4 J- R9 Q( o4 K0 g2 E  p+ [5 j# Q  20:海鮮疙瘩   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M1 X6 @+ W9 v
tvb now,tvbnow,bttvb+ D( @' g( x: @4 A; I3 H2 Y
  材料 :面疙瘩一包,鮮蟹兩隻,大蝦,蛤,菇菌,蝦米,青江菜,韭菜,姜。* p3 l, z$ m( h; o$ X7 h; e

( H/ j" H( d) o5 |  調味料 :辣醬一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,鹽/味精各少許。
3 M$ Z5 ]' j9 n2 }; Rwww2.tvboxnow.com8 s6 s7 C$ z' p
  做法 :一大匙油燒熱,放姜/蝦米爆香,加5飯碗水燒開。放進蟹/菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟,放蛤/大蝦/青江菜和所有調味料煮至蛤開口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。
* U5 ^8 N$ M! t5 Y3 @$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com2 @5 d* T6 e- e+ \/ R, z
  
8 P/ O7 o* b- A2 \# v( K  w- }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇; _' I  b$ p! P  _
  
% U( n; D/ g) r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 \' a: \% b) J: e  h; v$ `
  
6 `. a6 {7 T7 x. H" H公仔箱論壇7 x) C' l, ^3 J% o
  
, @5 `9 W/ r2 n: C$ _$ ~6 y, ^: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 x( r2 E$ N+ ]% s
  
0 u. O7 {; N' A: G8 ?% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" q7 n1 I: o- N- e, p  W
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: E' V$ r* V  t, ?7 r4 M
www2.tvboxnow.com; ]" [  j, @# f1 v% Y8 ?
  
$ g) q7 e: D; ^$ X! t$ D9 v+ Mwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 `) b+ H+ |* Y. r/ X4 G  a
  * V( E1 @5 h; c: W) }. ~2 W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. p$ U/ b9 w" ]5 f) a! y
  
5 W+ l- w+ w# |8 U; btvb now,tvbnow,bttvb2 V2 L  |0 X$ u0 p0 J
  

作者: 八月桂花香    時間: 2008-1-27 12:29 AM

呵呵,不错不错!美味让人垂涎欲滴,谢谢分享!
作者: supercall    時間: 2008-1-27 03:00 AM

垂涎欲滴
作者: caroltam    時間: 2008-1-27 07:49 AM

yummu yummy my tummy!!
作者: can062k    時間: 2008-1-30 09:08 PM

good choice:onion18:




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0