標題:
[西式食譜]
豆腐芝士餅
[打印本頁]
作者:
felixng2007
時間:
2008-1-28 09:08 AM
標題:
豆腐芝士餅
材料
" \- z, k( g2 A6 l2 ]" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% \5 q8 _: O: h
無糖豆漿………500毫升
! z+ B" {( S9 f! O- E5 G1 H3 \5 I# wtvb now,tvbnow,bttvb
+ C/ A; B! j, ~7 }& v- p( }tvb now,tvbnow,bttvb
滑豆腐…………500克
; W8 M+ J3 \( k
( t* n6 a! [- y! z0 x( l- d3 v4 v# b X
魚膠片…………4-5片
www2.tvboxnow.com( j8 H1 ?. Q5 r2 k
9 U# E$ @5 o3 o0 Y' W/ a( r$ ~www2.tvboxnow.com
甜忌廉…………150克
tvb now,tvbnow,bttvb- g( u7 U* {8 e5 s% e# V: \) Y9 g
( h3 k. w8 i* U
Mascarpone芝士…100克
4 W# W( Y" b; M! I6 H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% I A5 n1 ]/ }/ o; Ttvb now,tvbnow,bttvb
朱古力蛋糕……1/2磅
P! r) l1 g7 i( j( V0 W. I: gwww2.tvboxnow.com
' S" _# {/ d7 \
草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
tvb now,tvbnow,bttvb2 a* ^0 j; A& k! J. X% E) m* ]$ K6 C
; m4 Y! P: T+ n- h. Otvb now,tvbnow,bttvb
步驟
9 G' k, }' T- b% Z8 T2 A6 ]www2.tvboxnow.com
' m, [; O' Q- g# P+ l% A- c
(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
6 s$ l3 k7 ~/ I ~. i9 U0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 ?3 P) X( _0 E# i( Q* o* g
(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
tvb now,tvbnow,bttvb: y2 n+ m( r- i/ n5 K) ^
www2.tvboxnow.com2 {: l# ?5 J0 X1 a
(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
5 p+ }, E' \0 Y' g( e5 t1 M- c
# ]$ I. U9 b0 X! p7 V0 b% }. utvb now,tvbnow,bttvb
(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
www2.tvboxnow.com7 j. L# F5 Y" A" V
& z( ?# J0 S& awww2.tvboxnow.com
(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
: P, e( t: ~7 j0 X' b& C5 G, D4 s
tvb now,tvbnow,bttvb' S+ s+ m9 y" ?2 d
(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. k& s/ c8 o, N! v, L
/ u- q2 A" f6 i [) C1 Q" Z
(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
# _* T7 M* M( F% E7 M* ]+ s8 h6 g
" V' W. L* i h4 A! w, q
(8)放入冰箱3小時後以小刀
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
