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標題: [健康資訊] 啤酒消暑氣?營養師:弊大於利 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-6-11 12:30 AM     標題: 啤酒消暑氣?營養師:弊大於利

日頭赤豔豔,許多上班族習慣在晚餐飯後來一杯冰涼的啤酒消除暑氣,還有些人認為喝酒有助於消水腫、預防心血管疾病。然而,營養師表示,啤酒的主要成分酒精、糖和水,雖有清涼助興的效果,但過量攝取對人體的健康危害更大,可謂弊大於利。7 x- O8 y1 V. S6 o2 ]8 p
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喝啤酒好處多?黃佩茹營養師表示,啤酒的成分僅剩水、酒精和糖,對人體健康是弊大於利。(攝影/駱慧雯)www2.tvboxnow.com$ ]3 N  A  h/ B% t

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7 F' t- U! m* a' J3 }苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示,啤酒是麥穀經發酵、過濾後所取得的液體,麥類原有的營養素如維生素B群已大量流失,成分僅剩酒精、糖、和水。在營養學上,啤酒被歸類為油脂類食物,幾乎沒有其他營養成分,對人體而言,壞處遠多於壞處。
/ G* Y. y& M/ N8 ~7 |www2.tvboxnow.com【啤酒的好處】4 {+ H7 F6 x- m- O5 g
1. 聚會助興:啤酒屬於酒精類飲品,對腦部具有刺激興奮的作用,少量酒精可讓人放鬆、心情更愉悅。
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" `9 M/ T0 J; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 解渴消暑:啤酒含水量高,喝起來清火潤喉,但常溫的啤酒略帶苦澀味,民眾習慣冰涼後再飲用,若炎熱夏天喝一杯冰啤酒,人體感受的溫度瞬間下降,感覺暑氣全消。公仔箱論壇, X9 ~/ [+ B# Q! Y( P5 K* V  D

) J  z. K" o+ e: c- R$ g' ~" a3. 消除水腫:啤酒因酒精可加速人體代謝,幫助利尿和消除水腫。
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【啤酒的壞處】
2 i" ]  {, N& ]) ]/ `' G4 s1 G0 E公仔箱論壇1. 熱量高易肥胖:啤酒的熱量高,一罐330ml啤酒的熱量幾乎快達半碗飯,且民眾喝啤酒喜歡搭配燒烤、油炸類等高熱量食物,在缺乏高纖蔬果的情況下,腸胃會提高對油脂的吸收率,無形中增加肥胖風險。www2.tvboxnow.com, z" V# B: k' j) I: v8 Q
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2. 增加心血管疾病:有些人認為適量飲酒可預防心血管疾病,但黃佩茹營養師表示,那是指含有多酚成分的紅酒,反觀啤酒因製造過程不同已流失大量營養素,很難說有抗氧化或預防心血管硬化等作用。
) b1 e. U0 T. c: X. x2 i$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 c6 d2 Y+ |
3. 提高痛風可能性:啤酒具有抑制尿酸排除的作用,長期或過量攝取會造成尿酸代謝異常,尿酸鹽結晶沈積在關節內,引發關節炎和痛風。tvb now,tvbnow,bttvb5 T) y8 y4 k1 ?. m! z% r) f
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4. 提高慢性病風險:酒精會增加腸胃、肝臟和腎臟的消化和代謝負擔,過量容易引發肝病、新陳代謝、腎臟病、高血糖、高血脂、高血壓等慢性疾病。
作者: misswong    時間: 2013-6-11 12:53 PM

受教了, but Japanese like beer...




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