% \: C& c2 f- V4 `公仔箱論壇 補血不一定要靠豬肝湯，常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣，除了像南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等能幫助補氣養血，水果中當屬葡萄為對貧血的人最有幫助，它從葡萄皮、果肉，甚至葡萄籽，都具有極高營養價值，可謂是最適合補血的水果。 - q* c a& _' o! R( Iwww2.tvboxnow.com & V6 D# G0 I+ E" U) ]" ^0 R
葡萄全身都是寶 營養價值豐tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 F# t1 c! `$ o. c
4 m. ~$ Y Z$ b) l7 Cwww2.tvboxnow.com 葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。tvb now,tvbnow,bttvb- l/ j" u! d h( T) y9 d# n
/ U H+ O! z# `2 |, S2 I4 g) dwww2.tvboxnow.com 葡萄的保健成分主要還是在皮與籽中，主要為多酚類與花青素，兼具抗氧化與抗癌的保健功能，而葡萄籽中的多酚類是天然抗氧化劑，含量比葡萄皮或葡萄果肉中都還豐富，有幫助降血壓的功效。葡萄籽萃取物能預防癌症，改善血液循環系統，是坊間常見的保健食品。 % K1 H* ?# p! ?: B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( {- l' l" s! x9 b, j
葡萄含維生素B12 補血好幫手 G! _. M5 L; K5 D. L5 _# fwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇5 H, ~3 V1 Z2 E" E# G/ y% V
葡萄中含有豐富的維生素B12，特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中就含有12~15毫克的維生素B12，對於治療惡性貧血有保健功效；對於一般缺鐵性貧血而言，葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品，缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃，有助增進其血液製造功能；孕婦更應該多吃葡萄，不但對胎兒的健康有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。 # G/ p, b- w' ^' x1 v7 I h K1 p- U$ C1 V" e; j) s$ B 葡萄乾含鐵量更高 貧血宜多吃 ; {* G- I/ }7 D, p- A. I! @$ e1 } c + ~5 O. _3 Z: }% a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb 加工製成的葡萄乾，鐵質含量更豐富，比葡萄高出4倍左右，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬製過程中保留了葡萄皮，而葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉，因此葡萄乾中也保留了完整營養素，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等，膳食纖維也高出9倍之多。www2.tvboxnow.com3 s5 ]8 c0 t+ E' f k
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補血果汁：番茄葡萄汁tvb now,tvbnow,bttvb# S) E$ {! i/ J9 H
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材料：新鮮葡萄 100克，甘藍菜 75克，番茄 1個，蜂蜜適量。 : @& ^" h {$ p DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com& i+ _* N; G, o: w4 a+ o' W
做法：1.將葡萄洗淨去皮、籽，甘藍菜、番茄洗淨切成小塊。2.放入果汁機中打汁，加入蜂蜜調勻即可。
