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標題: [食肆地點] 時令和味燒魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-6-26 06:57 AM     標題: 時令和味燒魚

日本菜的精髓在於不時不食,所以新開的楠料理,每天從日本北海道運來最新鮮當造的海產滿足客人,像當地特產喜之次魚,師傅用岩鹽醃完再輕燒,皮脆肉爽,味道很清甜。高級魚黑鯥同樣連皮燒香,魚脂豐潤,令魚味更突出。此店的炸物亦做得不俗,可先試南蠻沙律雞,雞肉雖然炸至脆卜卜,但仍相當Juicy。蘸自家製的沙律汁,其甜味令炸雞更吸引。這兒亦有吉列豬扒吃,不過用料更上乘,豬扒是鹿兒島豚肉,脂肪和肉的比例為二比八,令豬扒爽而不肥膩。  
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- \( R; C1 E6 l3 Z7 d8 xtvb now,tvbnow,bttvb無論是品嘗刺身、燒物或炸物,有酒佐餐,不只能提升味道,現場氣氛亦較佳,所以店家決定新張期內,送一百八十毫升的「雪之茅舍」清酒給晚市來幫襯的客人。此酒原價$138,用有機米釀造而成,最適合配海鮮。平日的午餐或晚餐,吃滿$150即送$10優惠券一張,下次來吃晚飯,惠顧滿$100即可享用。星期六及公眾假期(星期日除外)的午市惠顧滿$300,再送價值$100的小食拼盤給大家。文:Carmen) I' a" {7 K& g: I

/ y$ p# _0 A, S/ s1 C' ^4 _楠料理
" y: \+ u9 `# z; N! k8 C: P公仔箱論壇地址:灣仔皇后大道東QRE Plaza
! `# G3 i% _1 }0 a+ G& wwww2.tvboxnow.com註:逢星期日休息
/ g3 Q# m( A  c& g* t6 n南蠻沙律雞 $100
+ ?6 s/ O5 u0 M9 b9 Gtvb now,tvbnow,bttvb肉汁鎖緊在麵包糠下,肉質嫩滑。www2.tvboxnow.com  Z! H( f4 J# k( ^! J/ y% a8 p8 u
  吉列黑毛豬扒 $98
" H) r3 N" N. {; ?www2.tvboxnow.com  選用鹿兒島豚肉,鬆化富嚼勁。
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