其實很多海鮮都含有牛磺酸可降膽www2.tvboxnow.com+ N! ^, f: D4 M; Q, y
固醇，海鮮高膽固醇大都在內臟裡，不吃內臟還是可以食用的。 / [' w8 V) A1 S `" ~( t " J' c$ ]8 s t- r! p. Z- I! Z 【蝦子】 & Z: V! ^1 j' s 蝦中含有一種牛磺酸的物質，它能降低膽固醇、保護肝臟的健康，且公仔箱論壇7 e0 j0 e" q4 O" \% t. z
可保護心管系統、防止動脈硬化；鋅、鐵則可以強化心臟；蝦殼中有 & m1 j, w% v( S& \8 T$ M含豐富的甲殼素，可預防老年人的骨質疏鬆症的發生及增強免疫力，tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 ^: B) A/ w$ S! D# {7 k
蝦肉含有豐富蛋白質及少量脂肪，適合減重者食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N9 s- B4 b: a2 U, E' i
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注意：公仔箱論壇 X6 j* W3 v# E% e- d0 b/ y
蝦頭、蝦卵的膽固醇指數較高，心血管疾病患者需適量食用。
