標題: [中式食譜] 豉油蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:27 PM     標題: 豉油蒸雞

材料
) `9 k5 J% M2 U& }tvb now,tvbnow,bttvb　　鮮雞 半隻（約400克）
3 X6 o# w- Z# ?) g. lwww2.tvboxnow.com　　油 1湯匙
* k+ f% s9 W- Ktvb now,tvbnow,bttvb　　豉油汁
# E) B6 y, s. z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　薑（拍扁） 10克www2.tvboxnow.com- h+ P2 u- O4 s* W
　　生抽 1/2杯www2.tvboxnow.com0 O% P/ L# s5 L  N
　　老抽 1/4杯公仔箱論壇' U; R9 ~1 A. [; s; z
　　冰糖（碎粒） 100克
! R5 {% i4 [. s4 z1 C+ q3 w公仔箱論壇　　玫瑰露 2茶匙公仔箱論壇% F- d2 @4 a7 m* F& D6 N( ~! K
　　清水 3杯, o, z# {  q7 G2 Z( \" n. N# V
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ?5 M$ ^7 K5 c6 D! V7 [0 e3 ]) m
　　1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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0 w' y% G8 s: i/ |3 f9 u, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
( X1 t2 W' T0 z" ^' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p! i# B8 o- N% \# [. w7 ywww2.tvboxnow.com　　3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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1 i5 ]7 p6 }- x" a5 t公仔箱論壇　　4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:12 AM

好像很容易做，学着做做看！谢谢分享美食！

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