標題: [中式食譜] 步步高升 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 09:15 PM     標題: 步步高升

材 料
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大 白 菜 半 斤 www2.tvboxnow.com2 c' k/ T$ j$ ~" D' _
肉 絲 半 斤
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甘 筍 絲 4 兩 公仔箱論壇9 c9 V( t' X" C2 K( p- }3 u4 B
香 菇 6 朵
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生 抽 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com( a9 ]7 j; ~) r/ [
胡 椒 粉 少 許
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  L+ L! a; ?% y2 O' P8 |0 h9 R, e做法 ( x$ S  ~7 p4 \
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 - d- ?) y; r* O
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
4 A* ]7 U* N4 Q  a鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。

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