| 材料：) t! h C* p; G; P$ E0 t% c 馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜tvb now,tvbnow,bttvb% C# E6 q$ w3 m E$ o 醃料材料： 白醋2大匙、白糖2大匙# D1 Y/ y0 p! r3 V5 b# A; E 公仔箱論壇* M! h0 J3 j$ T M 醬汁材料：www2.tvboxnow.com% `& |$ p1 ^% H( b 白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量 作法： 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。www2.tvboxnow.com2 |2 F$ W4 @4 N+ b 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) E$ J& D4 [2 K0 M; z$ ^! i *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。公仔箱論壇0 U* r5 t+ N, ~! N! i$ r% K 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 W% K. J/ y$ ]1 n* y7 C *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 |
| www2.tvboxnow.com- S( E! T- v% Q# X + E! n( w9 S2 Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ i, o% P6 ?" h1 W# P |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |