標題: [健康資訊] 喝紅棗綠豆粥　降火兼顧好氣色 [打印本頁]

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作者: abcd0816    時間: 2013-7-24 12:40 AM     標題: 喝紅棗綠豆粥　降火兼顧好氣色

夏天找清涼，不禁會想到清涼的綠豆湯，不過綠豆除了拿來煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品，綠豆湯有消暑益氣、潤喉止渴的功效，不過綠豆偏涼性，寒涼體質不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳餚。www2.tvboxnow.com7 u2 f6 H+ }9 k8 x" x

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綠豆粥減少綠豆寒性tvb now,tvbnow,bttvb3 A- U, o; |$ ~/ Q6 Q7 w
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$ A( a: }9 N6 M8 J! y公仔箱論壇雖然較常看到冰綠豆湯，但是本身就較寒涼的性質再冰鎮過，不少人的腸胃都會受不了，要避免綠豆過於寒涼的問題，可以選擇將綠豆煮成粥，能減少寒性，同時還是能幫助體內清熱解暑。公仔箱論壇$ O; s  ^5 c/ |8 W/ `
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紅棗溫補氣血　加百合助安神
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紅棗含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質，是普遍的補血、改善紅潤氣色的食材，有骨質疏鬆或是貧血現象時，攝取適量的紅棗能夠有效改善。公仔箱論壇& V' {7 d: z4 j! {9 _: F

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除了以紅棗與綠豆作為主食材，也可以依個人需求加入適量百合，百合有清心安神的效果，對於夏季有失眠、煩熱困擾，或是在更年期有心悸、潮熱症狀的婦女來說有改善睡眠困擾的功效。% d) D( c  ^8 A! q
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紅棗綠豆粥3 G+ o  A' Z, B0 f
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4 K+ f$ ^5 G& C( X材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
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2 W' T9 b; A& b% s* qwww2.tvboxnow.com做法：將綠豆、紅棗洗淨後放入鍋內，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
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8 E: A3 v& X" v$ I) w. v) c食用功效：有健脾護肝、清熱解暑的功效，適用於中暑、疲勞、貧血綜合症、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營養不良性水腫等病症。

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