標題: [西式食譜] 泰式炸豆腐 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-6 06:00 PM     標題: 泰式炸豆腐

材料：
+ R& c7 X% S7 gwww2.tvboxnow.com豆腐 1-2 磚公仔箱論壇3 H: f. |& s* }+ O0 @: |
炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
$ H* X2 D: h# I# m9 ^# L, d0 ]. q9 Nwww2.tvboxnow.com生粉 適量www2.tvboxnow.com! O1 S6 [# }8 I5 ^, h( V
甜酸汁材料：
& [9 d" m  y6 _8 ~% K公仔箱論壇水 1/4 杯
* N3 ?5 a0 Y! `3 N6 L, I# y糖 1 湯匙www2.tvboxnow.com2 v2 e. u5 f% }% |6 l* _" T/ N- H
青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)! C3 Y5 \) V+ K
紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)
) h+ R4 k+ w1 K" V0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; Y' L# [# k1 u9 h" u先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用4 w' ~3 y$ {% U, Z4 J
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
# N2 ?& L7 j: z* f( I5 b; `) ]tvb now,tvbnow,bttvb熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟tvb now,tvbnow,bttvb) o% |% f. Z6 y' Y! r6 h
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用

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