標題: [中式食譜] 豐收年年 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:17 AM     標題: 豐收年年

材料
( L5 \# S) i# R2 d# r$ \2 C) F$ `魚 肉      半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb- `0 W* ^" g5 d& a/ @9 m
雜 果      半 罐
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蛋 麵 糊         8 b$ ]7 q1 M& j9 F3 @
（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ）
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6 g% J! n$ r, r* vtvb now,tvbnow,bttvb調味料' j9 Q; I6 E" n, J3 d
茄 汁                2 湯 匙 % E+ Z2 v6 S4 t0 U  m0 x; U
粟 粉                1 茶 匙
+ T3 g' U1 b: F3 Owww2.tvboxnow.com鹽                   1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇" H( R, Q" `1 K0 h
水                   1 / 2 杯
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魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。
! B9 q- d* Q# d' B; Y& Q將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。

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