標題:
蛋白餅作法
[打印本頁]
作者:
x5877
時間:
2013-8-4 09:47 PM
標題:
蛋白餅作法
蛋白餅
tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 U7 q1 B4 r1 o' M& S
3 p; X; N4 }2 s! b8 ^2 e) N
% |+ e- g8 }' A5 C/ i: ^
材料
8 V# `' u1 i# L1 }
A.
蛋白
140g
www2.tvboxnow.com$ @5 E7 k% e# S8 u
tvb now,tvbnow,bttvb7 h9 u5 R4 D, H" B( ^
糖粉
225g
! n! K% W, F# g1 ]2 b4 H# S, H4 C9 _$ D8 ^
www2.tvboxnow.com: K7 R' T6 F$ u" r c/ I/ n% o' H
檸檬汁
15g
' {' N4 G5 u7 Z9 Z/ |+ C
B.
開心果碎
. I( G% j5 V' f# o* X$ ztvb now,tvbnow,bttvb
適量
(
廚房有
核桃
/
還是我們之前的杏仁片
)
tvb now,tvbnow,bttvb h) T$ F6 Y; Y6 h" r9 ~
( ]$ f* W! e- h2 g W9 v' `" r
$ S/ j* F( |' }- t: i1 W6 H+ X
; o9 a# e. M7 H
( `% O% o4 S$ ^2 a5 q; |7 ` G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法：
9 l: r j7 B9 l% Y) Awww2.tvboxnow.com
; z0 ?& j6 J; y \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r2 ^" u& E: [3 m" e2 P
1.
將
A
所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
" A* _! Z( U. ^
2.
將作法
1
的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
tvb now,tvbnow,bttvb, \/ f* d( W2 J D
3.
將作法
2
放入以預熱的烤箱中，以上火
130
℃
/
下火
13
0
℃
烤約60分鐘
公仔箱論壇3 b5 I3 M1 Q( z; B: ^+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# d. G: G/ h2 U/ a. f
0 G( J( A! p% Y+ p5 v; r
PS
' H6 b, K& A2 z4 i
1.
蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-5 05:11 PM
蛋白饼，好食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
