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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]
作者: x5877    時間: 2013-8-7 08:33 PM     標題: 醬爆雞丁

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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇2 s  c6 y' ~9 R) O$ Y3 ^
  
  2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。
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  3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。
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  【材　公仔箱論壇/ D! M/ ?. h# M. P! b
料】9 x+ L5 O* Q7 @% X
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* P. q4 w* M- f3 E& v公仔箱論壇雞胸肉5 c4 h+ o7 S% V$ Z/ q6 k
  		  

150公克

  
  青椒公仔箱論壇* X  C& S3 V9 h3 L3 u
  		  

1/2個

  
  青蔥
1 ]/ X; g- h+ ~9 ]9 u公仔箱論壇  		  

1支

  
  薑www2.tvboxnow.com- v9 e9 A, D5 z: I0 D. c
  		  

5公克

  
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味
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  A.甜麵醬www2.tvboxnow.com( }  ]5 K* i1 s
  		  

1小匙

  
  醬油
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1小匙

  
  細砂糖
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1小匙

  
  米酒tvb now,tvbnow,bttvb) d& n  ?; {' p) s3 Z
  		  

1大匙

  
  水tvb now,tvbnow,bttvb0 i! C2 H1 Y# _
  		  

2大匙

  
  B.太白粉水
9 u) A* i+ S' z1 {tvb now,tvbnow,bttvb  		  

1小匙

  
  香油" j5 b" R' P, |
  		  

1大匙

  
  【醃　tvb now,tvbnow,bttvb5 h) @4 R5 N$ F- j8 t, \
料】
2 f: ~0 q) t$ T' B4 M% i5 A+ k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  
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  鹽7 T* \; W- t5 q5 K
  		  

少許

  
  太白粉
" ^; G& D+ L+ w* ]# pwww2.tvboxnow.com  		  

1小匙

  
  香油
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1小匙

  




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