標題: [中式食譜] 百花釀海參 [開開心心] [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-2-11 11:12 PM     標題: 百花釀海參 [開開心心]

材料! h1 E( A1 a7 P- C& a# i+ x
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇) ?, A1 R! |9 r  h% D
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6 \% U; \3 L  K+ f' ]+ `; o醃料 . V2 o1 T. W% n! s! P- v3 ~# k9 }

* W6 X0 P8 F: P5 t8 N鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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  h# l- m  b- J3 w: v4 q公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. e1 M& _+ H( a5 l& ^
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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2 x8 L- p" F& V. S" I公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
' I2 _: R5 Y8 H8 z9 S  qtvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
, B) B; ^' K2 ~. g$ n/ [, |9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
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