標題:
[食肆地點]
消暑冰鎮黃油雞
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作者:
nt1972
時間:
2013-8-24 01:21 PM
標題:
消暑冰鎮黃油雞
上海婆婆336 新派風味
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上海婆婆的年輕版，走型格新派路綫。菜式大部分加入了新元素，如冰鎮醉黃油雞，便以花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上。同時保留傳統菜式，包括醉乳鴿、鎮江肴肉及酸辣湯等。
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地址：尖沙嘴彌敦道iSQUARE 國際廣場605至606號鋪
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營業時間：11:00am至4:00pm、6:00pm至11:00pm
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交通：港鐵尖沙嘴站C1出口
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平均消費：約$150/位
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新蘭州拉麵小籠包 做法傳統
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主攻手打拉麵和上海菜，拉麵由師傅每日手製，像羊肉熗湯拉麵，入口無羶味，麵條彈牙爽口。其他菜式還有小籠包、花雕醉雞等。
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地址：天后永興街
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營業時間：11:00am至11:00pm
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交通：港鐵天后站A1出口
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平均消費：約$150/位
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廣東菜逸東軒 夏日美饌
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餐廳新任行政總廚鍾旭求師傅帶來多道夏日菜式，像芥末彩青蔬，醒胃不嗆喉。肉類推介百里香紅酒燴牛小排，肉質軟腍入味。
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地址：佐敦彌敦道香港逸東酒店
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營業時間：11:00am至11:00pm
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交通：港鐵佐敦站B出口
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平均消費：約$200/位
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波士廳 即蒸點心
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海鮮可自選多款方法烹調，例如花雕蒸、三杯焗、粉絲煲。亦有即蒸點心供應，包括大路的山竹牛肉球、燒賣王、四寶扎等。
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地址：中環皇后大道中振邦大廈地庫
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營業時間：11:30am至10:30pm
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交通：港鐵中環站D出口
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平均消費：約$250/位
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沙田18 開胃小菜
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為夏天推出時令開胃菜，話梅汁和黑醋是主要調味，造成涼拌話梅蓮霧、涼拌櫻桃蘿蔔黑米醋，酸甜爽脆，冰涼醒神。
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地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店
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營業時間：11:30am至3:00pm、5:30pm至10:30pm
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交通：港鐵大學站B出口
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平均消費：約$200/位
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川菜合江小鎮 名師主理
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位於灣仔的高級川菜館，由來自四川成都的總廚趙力師傅坐鎮，嚴選當地食材入饌，風味正宗。招牌頭盤蒜泥白肉，將五花腩切片捲起青瓜條，淋上紅油，客人吃過都大讚。另有辣子雞、老壇子蟹等亦具水準。
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地址：灣仔皇后大道東麗都酒店
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營業時間：12:00nn至10:30pm
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交通：港鐵銅鑼灣站A1出口，步行15分鐘
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平均消費：約$300/位
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駿景軒 川粵名饌
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這家川粵菜館有不少名人光顧，價錢走中高檔路綫，招牌菜式有口水雞、辣子雞、水煮牛肉等，推介水煮桂花魚片，香鮮惹味。
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地址：跑馬地宏德街英皇駿景酒店
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營業時間：11:00am至11:00pm
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交通：乘電車至跑馬地總站，步行10分鐘
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平均消費：約$300/位
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