標題:
[食肆地點]
極品廚師發辦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-8-28 01:21 PM
標題:
極品廚師發辦
鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 C( S+ F2 V( p, } I
+ O! Q4 d+ Z* E* e- N. C公仔箱論壇
嚴選當造靚料
" ~$ f, P: U, b8 U' y/ h$ o
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
公仔箱論壇* h* z( U4 a ~0 V- H' i
, l7 j/ @ t; e2 l1 }! s2 S6 gwww2.tvboxnow.com
店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
) @: b* x1 ~ W9 o O* C
# E% N% A/ `& H4 c- @
江戶前壽司
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 D: ~( c1 ~1 ^# d
供應多款刺身手握壽司。
+ K% }* G' H3 _8 V5 h( C1 a, m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) h! O$ I3 p; ?1 z6 {
富良野粟米
1 f! d9 a$ K; ?
生吃白粟米，清甜無比。
- ]* J9 U6 X( J" ctvb now,tvbnow,bttvb
) @1 Z; I$ X2 F0 w& Y! p
毛蟹
公仔箱論壇- J* Z) v, T2 J
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
$ j. }9 Z, _3 B; P
) r' K8 S0 I$ f% F/ r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
時令紫海膽
8 G& w' x0 l& s, s) L
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
/ _! k8 _; ^7 |1 m
, @2 n) o6 A5 C; |: ]9 e/ Z% s# t- ywww2.tvboxnow.com
Kishoku
tvb now,tvbnow,bttvb# g% ^8 t$ Y }* ]3 n
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
www2.tvboxnow.com9 y7 y6 I! H3 C. h9 \, ]8 J4 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. c6 l A: v
■大廚Do即席手握江戶前壽司。
公仔箱論壇. ~- B4 w# X4 B3 N! a0 J
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
( s9 \. E* S' A/ k) M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
