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[健康資訊]
綠花椰 抑制退化性關節炎
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作者:
willkao
時間:
2013-8-29 06:46 AM
標題:
綠花椰 抑制退化性關節炎
醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
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退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
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研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
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所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
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主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。
作者:
neco_117
時間:
2013-8-29 10:19 PM
綠花椰可以抗癌
公仔箱論壇/ S8 }5 Z6 e1 B
這是一般的常識
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綠花椰菜是十字花科類
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沒想到可抑制退化性關節炎
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年長者之的很適合
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但年輕人更適合預防保養
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開始吃綠花椰菜
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因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧
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綠花椰菜的接受度
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算滿高的
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不像青椒
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大人小孩都有人討厭吃青椒
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