標題:
[健康資訊]
秋季養肺不咳嗽 多吃白色食物
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-8-30 12:29 AM
標題:
秋季養肺不咳嗽 多吃白色食物
快到秋天了，擔心又開始喉嚨癢癢，總是咳嗽不舒服嗎？在中醫觀點裡，秋天的燥熱之氣容易傷肺，所以秋天養肺十分重要，中醫師指出，秋天怕氣管、呼吸道不適，應避吃寒性的瓜類，平日多吃白色食材如百合、杏仁、川貝等，則可緩解秋燥不鎖喉。
1 D4 \. F& t( Z7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ Q" T/ H! A3 B2 g+ v
& C/ h1 F4 `! X& h: l1 c, n) v" ewww2.tvboxnow.com
中醫師陳旺全表示，以五行對應自然節氣來說，春養肝、夏養心、長夏養脾、秋養肺、冬養腎，而秋天因為乾、燥容易傷肺，體質不好的人還會出現久咳難癒症狀，除了諮詢專業醫師，居家飲食方面，因五色中，白色入肺，所以秋天可以多吃一些白色食物滋養肺部。
www2.tvboxnow.com1 g* N1 v `2 s L- \
陳旺全中醫師表示，白色食物如白花椰菜、白蘿蔔、菇類、白木耳、甘蔗、水梨、洋蔥、薏仁、筊白筍、冬瓜、竹筍、山藥、蓮子等都可以多吃，但白蘿蔔因屬寒涼性蔬菜，建議煮熟食用，白蘿蔔燉排骨就是不錯的選擇，以下也推薦3道養肺湯品。
$ L5 j. D s1 g4 rtvb now,tvbnow,bttvb
銀耳菊花雞肉湯
" M$ g$ p" c3 w, t) c% q# ptvb now,tvbnow,bttvb
材料：銀耳、菊花各3錢，雞肉適量（各部位皆可）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 |/ D5 S8 ^ Q
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，滾煮約20分鐘後加少許鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 ?0 L+ O' z( t
【中醫師小提醒】：
www2.tvboxnow.com: L2 w/ y7 ~( f1 U) _" D+ k
銀耳富含膠質，在中醫上可強心滋陰、補氣血；菊花則有降火、解毒等功效，此道湯品中的雞肉也可替換成排骨，如不加肉類，可做成銀耳菊花湯，若要添加糖調味需適量。
公仔箱論壇$ V; b5 b# I. T9 G) E
陳旺全中醫師指出，白色食物偏重益氣行氣，且大部分白色食物富含蛋白質，蛋白質是修護肺部的主要材料，所以白色食材有益呼吸系統，而針對老人與小朋友，可以添加養陰潤燥的玉竹、滋養胃津的北沙蔘，以下2道湯品就適合老人家與小朋友，養肺又益胃，幫助吸收。
$ A# s5 b" `3 k# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉竹紅棗燉雞湯
: f) P& }/ H! r# K9 E$ T$ Z; f
材料：玉竹、紅棗、北沙蔘、各3到5錢（視雞肉的量而定），雞肉適量（各部位皆可）。
. |, u2 z V& W
做法：將材料洗淨，雞肉先川燙後備用，接著將材料放進鍋中，並加水至淹過食材，可用電鍋燉煮，外鍋加兩杯水，煮至電鍋跳起後加少許鹽調味。
公仔箱論壇, f6 h* M0 j$ b: y
蓮藕川貝杏仁湯
( r3 g! @3 H0 c- H" f
材料：蓮藕適量、川貝、杏仁各3錢
1 h8 w$ J: `6 @. O0 ?& z
做法：所有材料放至鍋中，加水淹過食材，滾煮約10分鐘後即可。
- a1 ^) Z; D" |7 _ y* n
【中醫師小提醒】：
) K8 r$ B5 E; j: k+ X# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
以上3道湯品皆可選擇加雞肉、排骨燉煮，或是直接熬水飲用，因川貝、蓮藕、杏仁、玉竹皆可潤燥清熱、治療肺燥，另外像山藥、薏仁也是很好的養肺食材，不過養肺食材多屬偏涼，食用時最好是熱食，且須適量，如果呼吸道、肺部疾病嚴重，或是久咳未癒，仍要先諮詢醫師意見。
. u* L% e1 B# q4 M! {- b; l9 I
7 |9 H4 y! Q: t& ctvb now,tvbnow,bttvb
6 L/ w, r( z& S, E
秋天的燥熱之氣容易傷肺，
: @" [. K8 B6 D1 L2 M+ ?+ pwww2.tvboxnow.com
所以秋天養肺十分重要
! S1 V" `4 [! o- b& J
公仔箱論壇, U- _; {( o: D2 i6 C) i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 L/ w, r( z& S, E