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標題: [美食介紹] Lab Made 新奇分子雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-9-2 02:14 PM 標題: Lab Made 新奇分子雪糕

大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。　　& y. L* Q) w& q! l& v/ }$ r, S

紅莓杏仁蛋糕www2.tvboxnow.com1 W# F* Y8 m+ `: A* @
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。& N' ^4 S" ]7 ~9 ]+ m/ t6 N
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焦糖燉蛋雪糕6 G" S7 [ {: k9 j% k, N, e0 Z$ b
以法式焦糖燉蛋製成。
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 F2 ? ~7 }; Q

■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f. M. a. Z1 v9 i( B1 _

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