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標題: [甜品] 士多啤梨酥皮拿破侖 [打印本頁]
作者: nd126    時間: 2008-2-14 03:37 PM     標題: 士多啤梨酥皮拿破侖

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酥皮
/ z2 |, o" j! B: X! k4 \  xwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( b& E* |& S& p+ x2 H9 ^" s
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)  
' F# y# U7 w1 ^! _0 U公仔箱論壇(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。   7 N3 G( l0 _; Y" r! m
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。   
6 G' M  Q: c* K& Jtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。   8 K% Y1 ?/ m- f" R) ^3 i- I
(5) 重複步驟(4) 。   & F) j8 o- m" @& L, n7 {$ }( C
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180  . y: ~: |7 n! C9 R2 j" j
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。  
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1 l& ?6 i- P* D: @! F( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 V' c- b, A  f; l7 p" D' j  O
收水氣。
3 u: z! Y9 N4 V# n( s: U/ a& Y(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w; B$ B& z# ]1 q* i: o" d
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。公仔箱論壇8 p1 f5 r% g7 W+ T! V
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。



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