標題:
[甜品]
椰撻
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作者:
nd126
時間:
2008-2-14 03:40 PM
標題:
椰撻
成份:
- n6 z; D+ X+ Y7 _) k* F公仔箱論壇
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撻皮:
: X9 s) b/ J) N( u( O8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 20克
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糖粉 20克
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蛋 8克
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低筋粉 40克
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椰撻餡:
www2.tvboxnow.com& f+ f! W( h/ ~, U) Q/ ?3 H( l
椰茸 35克
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糖 12克
www2.tvboxnow.com6 U$ R: U; u1 O) C- l( r1 C
蛋 37克
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生油 36克
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低筋粉 15克
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花奶 12克
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發粉 0.5克
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步驟:
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1.撻皮:把牛油,蛋及糖粉混和後, 加入低筋粉拌勻按入撻殼備用
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2.椰撻餡:把椰絲,糖,蛋,低筋粉混和後, 加入生油,鮮奶及發粉拌勻
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3.把椰撻餡放入撻殼內
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4.放在爐較中位置,用200℃焗約10分鐘取出便成
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