標題: [中式食譜] 豉椒炒花蛤 [打印本頁]

---

作者: stevenau    時間: 2013-9-11 10:31 PM     標題: 豉椒炒花蛤

豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
% Q1 V7 y- Q! S) A* ~4 ]+ c* C' lwww2.tvboxnow.com
' i5 Z" x1 O6 u材料0 z8 b' L9 I, S  F# r
花蛤 1斤- R1 P5 S5 e0 O% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 S% Q. H+ D& d; a) J% @
配料公仔箱論壇$ {+ e1 N8 J2 a3 r& _* s4 v
蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E* j' s0 E0 _& I
乾葱茸 適量
6 E& r: g' K0 R6 n( F8 V7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 適量
3 J5 }, F% q  a8 j2 Hwww2.tvboxnow.com陳皮 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b* X# _' @; F; Y
豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 H& v' h" b6 y8 f6 d
豆瓣醬 3/4湯匙公仔箱論壇/ X: w( l* d, ]" i/ U7 ]# h! g# b" G
炸蒜 適量
  j/ @+ x# c/ ]/ uwww2.tvboxnow.com青葱 適量www2.tvboxnow.com) Z8 G8 Z9 ?# I- n

0 U! ?9 _  m8 d2 S5 }* g' X調味
% m, c5 H# ^! Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
7 p: @( N( t, b6 r  x蠔油 1/2湯匙公仔箱論壇7 K0 l) C' A! L9 V/ R
糖1/3湯匙
/ P6 f# F$ B4 F老抽 些少
) |9 b% U9 W; a( w. @! ~, a" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙( ?* q& {+ a# x& O
生粉芡 適量
, o8 f- p, b* ]公仔箱論壇) [$ E) Z" m2 E& U6 u1 P0 L- C2 z
做法
2 |: M6 d, ^' J: S將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。( Z* O0 [* u0 H: w8 ?
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。www2.tvboxnow.com' n8 t# o" G6 c
熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. D! \* p& u. p
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
  f* n& c3 i7 j# j, Lwww2.tvboxnow.com加生粉芡，收乾汁，上碟。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0