標題:
[甜品]
香 檳 軟 心 朱 古 力
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-15 11:18 AM
標題:
香 檳 軟 心 朱 古 力
, `7 h$ B6 d% R5 Q! o% s# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* ^, K9 {" A3 D* E3 B4 p1 `
材 料
公仔箱論壇& a) X% `- g! Z% `
www2.tvboxnow.com# ~* ], R, Y9 }" P4 U4 A8 R
濃 忌 廉 1/2 杯 、 66% 朱 古 力 8 安 士 （ 切 碎 ） 、 香 檳 140 毫 升 、 干 邑 1 湯 匙 、 糖 霜 / 朱 古 力 粉 各 適 量
/ d$ q. g* T; M8 \& d! I! _ w) a
公仔箱論壇& a. T1 {* c: S% ~* R
做 法
9 q) s4 R$ U. Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ F; K! m6 P, y" L! F& U
煲 忌 廉 ： 在 煲 內 以 中 大 火 把 忌 廉 煮 滾 。
/ J& _( f( M) u+ H" Y/ f3 C
: r) U" c1 }. ]" J5 b, U M
溶 朱 古 力 ： 在 大 碗 內 放 有 已 切 碎 的 朱 古 力 ， 加 入 煮 熱 的 忌 廉 ， 拌 勻 至 溶 。
9 ?! _4 W* _) N, m) n) I' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F" C: i: o6 {+ h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加 酒 ： 加 入 香 檳 及 干 邑 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 至 凝 固 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 Q' i% @) y$ _5 U Y8 _
! p2 u" [; B: k# [" I+ e4 V& S. Awww2.tvboxnow.com
搓 球 ： 用 茶 匙 把 朱 古 力 搯 起 ， 然 後 用 手 搓 圓 成 球 狀 ， 可 蘸 上 糖 霜 或 朱 古 力 粉 即 成 。
" B! V6 y8 Y8 W3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K8 n' y" |$ P7 ^( }/ o4 z
心 形 朱 古 力 盒 做 法 ：
5 c. {; s/ b; P2 t# I2 Btvb now,tvbnow,bttvb
溶 朱 古 力 ： 另 備 一 碗 放 入 朱 古 力 ， 然 後 放 入 微 波 爐 加 熱 30 秒 ， 然 後 攪 拌 。 重 複 此 動 作 兩 三 次 ， 直 至 朱 古 力 完 全 溶 掉 。
tvb now,tvbnow,bttvb% {6 G Q" u# y9 ?6 ~/ V8 A
$ Y S6 e* R+ i; c
倒 模 ： 將 之 加 入 朱 古 力 注 入 心 形 模 中 ， 將 多 餘 的 朱 古 力 倒 出 ， 冷 藏 至 凝 固 後 脫 模 ， 然 後 放 入 愛 心 字 句 ， 用 少 許 朱 古 力 漿 將 之 封 口 即 成 。
8 z, I; E, W5 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 C1 @) l7 ^% v+ d5 o( s
貼 士
4 T8 o% x2 f- R! \ mwww2.tvboxnow.com
朱 古 力 以 60 ℃ 溶 後 ， 應 降 溫 至 30 ℃ 左 右 。 如 太 熱 會 令 可 可 脂 分 解 ， 表 面 就 會 形 成 白 膜 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, `7 h$ B6 d% R5 Q! o% s# r