標題:
[時事討論]
丘亦生: 通宵營業不如搞手機app
[打印本頁]
作者:
felicity2010
時間:
2013-9-13 09:57 AM
標題:
丘亦生: 通宵營業不如搞手機app
丘亦生
:
通宵營業不如搞手機
app
4 C* Q6 |$ {( Q9 E( y! X7 c
9 R- H _4 E7 e2 b; U
: b# X) z+ A! \+ ~
香港的租金逼人，大家樂（
341
）首席執行官羅開光前天出席股東會後透露，為了將租金成本攤薄，集團正研究把部份分店轉為
24
小時營業。要增加人流、生意額。單靠拉長營業時間這一途，未必一定有
着
數。最近在美國生意麻麻的麥當勞快餐店，正在當地籌備用手機
App
買漢堡包的計劃，將電話手機
App
變成吸金工具。
5 ~$ s9 }6 L9 R& u* L! Q2 |公仔箱論壇
9 {& h0 j5 S! i: c0 j
香港不乏
24
小時經營的食肆，麥當勞早在
2007
年引入
24
小時營運；翠華約三分之一的分店開足
24
小時。食肆通宵營業店舖，首要條件必須是旺舖，但
24
小時營業會吸引的人流，有些只為求在深夜找個地方流連，消費有限。
6 y% ^4 J' @0 Y' U; E, d
! V0 \' G! F0 [* M) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
通宵營運是否能抵銷增加的管理、經營成本，公司事前要計得清楚。大家樂昨日承認，要通宵營業，估計需要額外員工
1,000
人，要在勞工市場聘大量人手，並非易事。
6 V/ s$ _) o: N+ N& ^www2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 c, s# O8 R: H
要增加人流、顧客消費，不妨考慮搞搞新意思。星巴克是目前公認成功用手機
App
增加消費的零售商，去年更加入股為他們設計購物軟件公司
Square
，投資
2,500
萬美元。
tvb now,tvbnow,bttvb8 z+ y9 L! |9 P3 @
5 z! J2 s6 f# l: _) c( {4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 x9 v0 |, }8 g9 `
星巴克殺出血路
谷起生意
" m+ l [( Q" a3 D' ^1 twww2.tvboxnow.com
6 F1 {' [; }7 {: `- d9 Iwww2.tvboxnow.com
Square
在
2011
年為星巴克設計了手機
App
，讓客戶透過內藏信用卡資料或星巴克儲值卡的
App
消費。客戶行入星巴克，可用手機
App
的
barcode
條碼嘟一嘟買咖啡。現時，美國星巴克超過一成交易，都是透過手機
App
成交，星巴克將其推而廣之到香港等地方。美國超市
Wal-Mart
、
Target
正積極研究利用手機交易，增加收入。
# f3 W D- g/ J* N7 r! |9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com- U" ^4 i1 F9 _6 _
不少食肆已使用手機
App
，吸引外賣定單。
) w5 D3 \+ d4 k4 i. R
9 q" ]: H% ^- f$ v( X公仔箱論壇
表面上，用手機在店內交易平平無奇，但手機
App
容許更針對地性做推廣，介紹新產品，透過會員特有優惠，提高顧客的忠誠度。二來，這做法減省找續時間，加快流程，
Square
指星巴克高時段的排隊時間，因手機
App
減了一成至兩成，增加生意額。
0 Q9 t& t- \8 R) i; A' {& ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- R& ~& [, Y1 S, }: [
消費者用手機
App
購物，會不經意買了更貴的產品，增加消費次數。著有《
Predictably Irrational
》的行為心理學家
Dan Ariely
，指消費者購物時會產生「購買痛楚」的感覺，恍如一項消費道德稅。
6 [5 t+ P5 N" `/ T# ? |: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [+ j$ D) B) Y' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) n; Z9 w. z9 r1 D( C
購買痛楚減低
消費更爽手
& j5 A/ o1 B1 ~+ _8 M! |' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ q# e O( {9 Z( [
這種「購買痛楚」隨
着
購買方式而調整。舉個例子，當你使用真金白銀購物，清楚感到銀紙不翼而飛，購買痛楚提升。若然你使用信用卡等電子消費，對於金錢的敏感度會大減，減輕購買痛楚。
5 x- V' z: P( J+ N5 z8 z. b- F公仔箱論壇
公仔箱論壇" F* \" ^1 j' {3 A: h' T
另外，畀錢時機也相當重要，消費者偏向認為已預繳的金額，是既出之物。星巴克手機
App
連結預繳卡，就集兩種優勢於一身，大幅減低購買痛楚。消費者可能不經意消費更多、買更貴的產品。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g0 G. r0 z% F7 D( D0 { Q
公仔箱論壇& G/ K6 j! ~- J/ ~
手機
App
增加電子交易數字，亦方便集團分析個別客戶消費模式。本地商店大大小小，很多都搞會員制收集資料。用手機
App
能協助商戶收集大量數據。當然，如何在數據中掘金，則是另一個挑戰了。
# k4 N2 {5 D" a, t; X$ l
& B8 ]7 i- D) c0 V' |8 l$ D
手機
App
是其中一個例子。電子交易的技術推陳出新，可以容納很多想像空間。最近蘋果的新作業系統
iOS7
推出
iBeacon
新功能，店舖可以利用微型的藍芽裝置，向接近他們的
iPhone
，針對地推送宣傳資訊優惠券，這技術比定位服務更加準確，可能是另一種結合網上、智能手機、店內購物的推廣方式。
: Q* Y+ g, Q/ m4 s& c, itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, b3 b/ k0 ^: T5 g/ `% R% g
香港零售商界多年面對租金暴漲，絕大多數留低的，在營運上已相當優秀、純熟。他們崇尚穩打穩紮的模式，不少對搞網仍有保留。但要繼續留在零售市場的木人巷，願意迎合科技，可能才是爭勝的關鍵。
, Y! R$ M+ ^) o- wwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, _; ^4 I( I
4 H$ V# h- F9 ? K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
