標題: [甜品] 班蘭蛋糕 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 04:21 AM     標題: 班蘭蛋糕

班蘭蛋糕
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材料及份量:公仔箱論壇+ ]9 U6 `* V% M# D9 \7 F5 h 班蘭糊：公仔箱論壇. F* u) Y+ Z9 b; ~  Z+ v% k; V   }$ b* E$ }, v0 v 蛋黃 5隻 7 q& ^2 o( t' C  d! S) R( O! _tvb now,tvbnow,bttvb糖 20克 9 `9 `6 @2 S9 _9 G公仔箱論壇低筋麵粉 100克公仔箱論壇7 u# g% R2 r* C+ a% s9 O 泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^5 J5 }# v# Y# ^# p" a 班斕精 1茶匙 , R& P2 |8 }! ewww2.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {, V! Q/ Y; ?7 }2 f 椰奶 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* _& f( s: j/ @- H/ \- B& k 橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 W& ?0 D  {) m 3 t' g$ b5 n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" a4 W, H4 K' @1 N% j9 ~ 公仔箱論壇) A- r, \$ J) \9 ]" q 蛋白 5隻 9 g: Z* o* g  o塔塔粉 1/2茶匙: Q+ P* V; V+ |( [; F& | 糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( M$ L- K% q+ X: n6 h

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製法:, g2 Y3 u- V3 `4 {0 w: D
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1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 ?8 A: ]; J% N4 w; L
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。1 R; O4 {! f0 g) T. J; X
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
# B1 R; r: V( L  D  E/ Y6 zwww2.tvboxnow.com4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
/ I/ Q8 Y& W" b4 F! |( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b* F( C4 S& }
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，+ Q. \6 n; c+ Q  P
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
* r5 B" L$ B! d1 {, y8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
( s& O, n* }! e8 x1 M% Ctvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
8 W% A' h- y  {- \7 S7 e公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成

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