標題: [中式食譜] 家鄉煎薯餅 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-20 10:56 AM     標題: 家鄉煎薯餅

家鄉煎薯餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F2 _8 m) |: o( t9 p& _! r
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材料及份量:   w; O3 j. v% Q! V" G6 T. X6 iwww2.tvboxnow.com薯仔 2個（約9両）公仔箱論壇/ d" c# Q+ P3 x7 X- }- f 冬菇 2隻公仔箱論壇1 K5 G# q" r% O0 ?9 n 蝦米1湯匙www2.tvboxnow.com# D5 p" r4 S" n4 [- M 洋蔥1/2個 5 P& z. h! G: G: q西芹 2條 : Y: M  K1 K9 F- H! f: y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ R+ O" ^% F, N# P$ p 粟粉 5湯匙

調味料: ' r8 O3 g' N% d& e8 h鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }0 G: v. ^+ N 粟粉 1/2湯匙 & E6 U5 ~. n* G2 ^7 k8 z$ {8 Y. X  Wwww2.tvboxnow.com澄麵 1湯匙

/ j/ ~6 A1 M" f6 s公仔箱論壇製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
8 v( t/ k( Y8 V+ P: a" _7 R& t1 |2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
4 ~* k! |/ `! w" B. |tvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
/ \( U9 J% A2 n$ y4. 洋蔥、西芹切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }% M7 S9 X4 I1 {
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
8 ?, j" T: L% x' D3 x6. 將薯餅上蛋液及粟粉。% Y2 `+ K) U4 w, ]& f7 Z, l/ [) C4 y
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。

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