標題: [中式食譜] 繩意香醋骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:23 PM     標題: 繩意香醋骨


7 `' z. q5 H2 Y; {用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb! W" k+ H- F0 u5 F6 q 排骨兩條  約12兩 , z6 j& `  j* a+ H% p9 W- }公仔箱論壇沖繩黑糖  80克4 I( g$ }& j, i) p 薑  1塊 % Y! M1 c6 W2 g2 x, u, @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  數顆www2.tvboxnow.com0 H6 W& k  f7 R 蔥段  數條 5 m  i, z" F4 j$ [. h, \" Rtvb now,tvbnow,bttvb清水  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L; e" b; d. |* v& W 菜油或花生油  少量

調味料:+ J& _( q% _  ?" t+ ^6 Q! Q& N5 O& S* b 意大利黑陳醋  80克 5 c# o' w+ h. Gtvb now,tvbnow,bttvb老抽  2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: F3 X5 d# N- Q- [& d 生抽  3湯匙

製法:公仔箱論壇4 |* `& J- N6 M! J9 k3 x5 E
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
* u- P4 A" J2 D6 P. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
& C# s1 Y8 U% F1 j+ \: k, o3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }% }+ _( W0 ^1 W* L$ h/ ~$ W2 G
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小貼士 ：
6 @% ^  O, l% ~1 x  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 p3 w4 l0 ?' j" H+ G1 w, u" ?7 m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.也可用豬排切細件代替。
, z" `/ W, k, f/ T. S3 swww2.tvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% L% n  [# E, _% ?! `- L 排骨斬件	( F2 F, R8 ^! X) w3 i意大利黑陳醋
$ l4 H% q8 l& i/ o6 R- W. u5 |tvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖	9 s8 Y/ i1 q& R8 }; Itvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。

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作者: joeybibi    時間: 2013-10-24 11:10 AM

very nice, thanks for share

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