標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨

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材料及份量: / k% }. V4 K1 o% x0 u（一）軟排骨１斤公仔箱論壇6 o, \; y1 s3 L  `  D: {3 ~ （二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H* t8 Q- I  `6 F' _' J- \1 v5 u 4 u1 t7 m2 \( {- e* H公仔箱論壇

調味料:www2.tvboxnow.com% y' _8 _" q( I- O) B9 E  B/ V7 I （一）鹽1/2 茶匙 9 T1 i$ ]( W3 \tvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙   d8 ?$ d2 i; L( w! _www2.tvboxnow.com（三）紹酒１湯匙 6 h+ q1 C# e+ y8 h/ |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）切碎片糖1/2 杯www2.tvboxnow.com* @3 |8 l# Z! h) P  _/ b （五）水1 1/2 杯 % T: a: K+ P& _( O  Q" k0 j- u

製法:www2.tvboxnow.com* m+ C* ]) E- S) M5 t8 X3 p

! s' c8 _- y9 D1 ~2 [公仔箱論壇（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。公仔箱論壇8 Z1 T5 C& y# t

6 b- {, \* H' P- p! D% j1 e" i. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
8 C# z$ s( o! C. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `# J; I: w5 o  D$ u. @* c4 f
（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。www2.tvboxnow.com9 i: x7 s1 f: t- W
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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/ g- n$ V# ?4 E0 [7 C9 M0 }  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
& V7 ~: x, w5 f- J" j8 j- t
, r7 Z5 x- l3 x" ?公仔箱論壇（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
. |- {7 t  L0 l( N% F9 o公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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1 ^2 V# V* w0 a+ o0 z9 D$ v) _公仔箱論壇預備時間：5 分鐘
' L. R$ Q  s: L烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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