標題: [中式食譜] 無錫炆排骨 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-21 12:29 PM     標題: 無錫炆排骨


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材料及份量: 3 w9 Z& k  u7 S) u/ G（一）軟排骨１斤 3 n* Q: E' _: H2 `1 n* ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙公仔箱論壇$ q% \6 w8 o1 y( k' o) |5 Y * T' S& ~# w5 o. ~6 F公仔箱論壇

調味料:www2.tvboxnow.com: ^) j# R0 r4 O: K$ \1 S& E; o （一）鹽1/2 茶匙 8 ]3 o) S" ^% G: \( I8 _公仔箱論壇（二）老抽2 湯匙 2 O) D2 ], z. t& @公仔箱論壇（三）紹酒１湯匙www2.tvboxnow.com. E# ?7 \' r2 k7 m1 F$ K( K （四）切碎片糖1/2 杯' t$ e0 _! U6 w4 k （五）水1 1/2 杯 * J, V6 W8 m! _5 m公仔箱論壇

製法:/ X* N9 ?6 j" ?; D& W
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。- l; B  f- M7 d4 O

# Q% q& }4 e; U3 T（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
' B* |2 m1 Q+ l, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^2 K7 P  h$ v9 O4 Q/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' o' k, j% M% F: @8 r# x
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（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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9 s7 n: o9 K  ptvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇0 G$ v/ l7 V  ?
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。" h% V+ h( q+ D. J, x/ k
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' w/ t+ E6 o6 i8 S9 w

0 c3 h" t8 W4 f: ?www2.tvboxnow.com預備時間：5 分鐘
+ M) U8 ^+ W/ B" W8 [tvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時

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作者: joeybibi    時間: 2013-9-26 05:19 PM

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