標題: [中式食譜] 火腿笋湯 [打印本頁]

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作者: 笨汶    時間: 2008-2-18 01:56 AM     標題: 火腿笋湯

材料:
6 y; E, Y7 W2 e( r5 }& I+ Ytvb now,tvbnow,bttvb            笋300克,火腿50克
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/ ?+ Z9 ?, Z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
' i% c& t* d# Y, |            雞湯700毫升
' a6 W, Z$ M7 S6 t- O: d            冬茹20克
% n  M6 |7 D' u2 ]5 \* a/ l5 Btvb now,tvbnow,bttvb            鹽7克
+ ?" g# T% X7 b3 C& C' k( Fwww2.tvboxnow.com            料酒5毫升
, \! e% L6 b: z) j公仔箱論壇            姜少許
0 K% s. f" L9 z5 K, ~1 _0 R# ^            蔥少許
9 V4 C  ^& I2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:www2.tvboxnow.com  \9 |) O9 N" y" W" ]6 D& t6 D
            1:  笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂
5 E1 [8 B  }7 ntvb now,tvbnow,bttvb            2:  將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼
" c- n2 l1 Z! y( L" Ptvb now,tvbnow,bttvb            3:  炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可

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