標題: [中式食譜] 牛肉洋蔥燒 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-2 09:54 PM     標題: 牛肉洋蔥燒

【材　料】
* b) ?5 w4 X3 v$ y! [2 l: Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  2顆
5 S. `$ N  u& A( D& Y% D- R9 S3 w2 A嫩薑  30公克tvb now,tvbnow,bttvb& q# v( x5 ~6 N- i4 q/ Y9 J
奶油  10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% k8 R# |9 ?1 `4 {/ M
牛薄片肉1盒  （約150公克）' ?  w6 y2 A3 O3 j/ o

% d+ u8 E; y* j' g" o8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O9 u6 z! b. a5 ]# n/ c, c
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( v9 i+ d9 _5 T8 z* X. {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% F# R4 }4 b$ O8 Kwww2.tvboxnow.com醬油          30cc
  P1 q4 `  H3 A$ ~* ?料理米酒  30cctvb now,tvbnow,bttvb' _- k! g( x% d* i/ E0 }9 s: a" A5 j
味醂          30cc
$ @1 b) \+ r" Y' X+ C6 [www2.tvboxnow.com細砂糖      15cc
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【做　法】
' g6 Z8 h' V" w* j- o  ^; otvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去外皮薄膜、切塊；嫩薑切細絲，備用。
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2.取一炒鍋，加熱後，放入奶油燒至略溶化，再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開，再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。

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