標題: [甜品] 檸檬芝士餅 [打印本頁]

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作者: chris_csk    時間: 2013-10-2 09:55 PM     標題: 檸檬芝士餅

材料：, [4 |; W+ X% C9 p5 \, \7 i
忌廉芝士        340g / 250g* e3 U2 p2 S4 l6 O3 _$ T
糖        113g / 84g
/ D$ x! O' ?# a; R! ]檸檬        1個
* b& g# |% }) Z: g6 T0 ?$ ^tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉        15g / 11gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ], \% U4 W0 p, ?) L
打起忌廉        226g / 166gtvb now,tvbnow,bttvb6 w/ C( }$ g5 L  r4 ]& {- |
蛋黃        2隻 / 1隻半tvb now,tvbnow,bttvb" L* [- v, A3 Q' ^/ S3 @
酥餅底        一片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 m) C% c8 K; R$ I8 E
熱水        170g / 125gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( T: ]) w/ B  B" M) a( p
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公仔箱論壇8 S0 ~/ L" s6 o. _7 v! S" V
做法：
" V  U) a$ }, A" k7 R( `www2.tvboxnow.com1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
" @$ Z4 g" r3 L! ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
; @, Q' }7 L( M% \8 v* ~3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。

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