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標題: [中式食譜] 福建炒飯 [打印本頁]

作者: chris_csk    時間: 2013-10-3 04:26 PM     標題: 福建炒飯

材料:
. u; {7 `; h) I公仔箱論壇雞肉120g
3 n. p& F2 x; a$ P蝦仁100g
! @+ l! k) V* a冬菇4隻
9 e  y- _0 G- j' Z  M) H- K公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒1 J1 ]/ l. _( m5 k3 v
菜心梗粒1/3杯公仔箱論壇1 E9 j9 u# |. C; F- T- b( M
冷飯2碗
0 o$ B5 b8 ^8 X8 L  b5 C" Q! {雞蛋2個(拂勻)tvb now,tvbnow,bttvb9 H& Q9 a* ], _2 ]% K/ y
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
. x' @* Q/ i; [1 v4 c& [公仔箱論壇清水1 杯tvb now,tvbnow,bttvb) H/ H( ^0 Y3 D& r; N3 n
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% c$ }* v( [& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
9 C' W5 R- Z* v% S+ A6 t公仔箱論壇鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙9 V; `! N. ]8 \: V9 G/ M) I
生抽1茶匙www2.tvboxnow.com* c* j# ]5 ^- o5 y( S0 h( m
胡椒粉、麻油各少許
- G9 o5 h: g7 j6 s% E$ o公仔箱論壇公仔箱論壇0 _( y* D4 `7 {8 a. K  h+ H$ G

0 b; O& t# [6 c9 B- c$ _0 O調味料:公仔箱論壇/ U% g6 r& ~4 B, s
鹽、糖各1/2茶匙
) T1 U$ b# |9 Z  A* v生抽、老抽各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q# o& K4 {- ^* [
蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A& F3 t/ t+ B7 e  B
胡椒粉、麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?. L- [# a( x* J3 K- q
粟粉水適量(後下)
1 y$ _2 F, X3 y: W- h$ i) x( Z. \) gwww2.tvboxnow.com
2 R6 Q/ f' b3 m6 o: R2 M- L( F! VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I, p0 w' T: R4 C. [8 I& G
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻." Z" L* d5 O1 A; I+ n

. F1 D' B; X% H; o7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

/ n8 n8 J8 d7 R4 W+ u3 [: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.4 y' \2 r8 h: w3 z! o/ M7 d, _
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2 D" b" A% s7 `! H公仔箱論壇3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.公仔箱論壇$ J5 ~( A/ x; l
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.www2.tvboxnow.com/ H; u" ]+ R$ h1 O  w) V& e' u
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4 E+ }1 D; z8 |& {  V4 b# z4 A3 @0 a# K公仔箱論壇6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上.




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