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標題: [食肆地點] 香濃土耳其名食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-10-7 12:21 PM     標題: 香濃土耳其名食

土耳其菜在香港並不多見,想感受當地飲食文化,可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日(10月7日)至10月12日(六),餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品,請來土耳其大廚Haydar Inal主理,他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚,擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外,亦有不少傳統小吃,像乳酪洋芫荽泡芙,酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料,香脆惹味。  tvb now,tvbnow,bttvb* u# z& Z0 J6 L5 \) d

$ h# w' \9 z) F. f3 z5 c3 V9 p' x土耳其人愛將沙律夾入麵包,當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等,蔬菜以香料煮過,味道香濃,配麵包品嘗,口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail,配搭香濃菜式,別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb' n% I8 g; X$ Y" [5 I* z  l( ~: p# U

* ~) @8 |4 T) X- @; P乳酪洋芫荽泡芙 $95TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 d6 B1 Z( i$ P& M! {, t
酥皮下是乳酪、洋芫荽等,口感香脆。www2.tvboxnow.com" D8 d7 J+ I, B
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茄子沙律$1153 A- ]5 {) D$ H; {. v
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $1158 x# O3 u5 `  E0 _  W
羊肝香而不羶,是土耳其人常吃小食。
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Tapas BarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 u( w# i' N( H  g$ [) ?) u
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