標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-2-19 11:18 AM
標題:
水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) r4 Z' G3 h) ] ^
/ B' a: ~! }$ L& ~& z! z* x! L
材 料
公仔箱論壇; ^6 }: o- f/ U! S; L; L9 y
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
+ ]+ |8 V, F6 e2 b" c) D; |tvb now,tvbnow,bttvb
4 t. `: J1 B6 i( T0 R# B
汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
, f) J/ a) c }: k' j: ~5 M1 Q4 i
www2.tvboxnow.com- h2 r" Y+ {; K
做 法
6 b' \3 B; T% W* vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。
0 d, i8 B8 g) B7 {0 T s s
& D' e+ p) j8 A! q8 o" }4 B' V2 b. E
2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。
" D7 b. m* s: [ m
, _& v/ }/ U" n f ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。
$ _% x( e1 }1 M# Y* k3 gwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb5 x7 f- G* [ }# `5 {# b; Z+ `0 a) ~
貼 士
n e, ~! @; i$ l$ T. U6 \! Awww2.tvboxnow.com
三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。
作者:
carmen_girl
時間:
2008-2-20 12:43 PM
好靓阿~~~睇到都唔舍得吃`~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b) r4 Z' G3 h) ] ^