標題:
[中式食譜]
山東燒雞
[打印本頁]
作者:
TY2
時間:
2008-2-20 11:12 PM
標題:
山東燒雞
( d; w3 y3 }! _4 K7 i* R
材料
tvb now,tvbnow,bttvb" y% K( u1 o: B( \" b: |
/ |, c- K! q4 d. o; T# ?tvb now,tvbnow,bttvb
光雞 1隻（約1.2千克）
% M6 Z' ~6 B* ^9 Y" f+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U: N" m% y) Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" o4 z! r/ o' @. Q1 U; A! F1 ?" @: z
鹽 1茶匙
) @5 c# r) d) S' m& c
) K3 e% |1 V9 G/ e q
/ n$ L" b8 b, t0 J9 s
薑汁酒 1湯匙
4 }1 Q; o7 n; D( |: I* H$ }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y- a0 E5 q. ^9 ~1 x
/ {8 ?1 {/ M, D! s) I9 _+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽 2湯匙
2 _' z( e4 A& ~, J- S I
8 w- `* B; t- h$ Z. U* H0 e- i' P8 i
8 i$ c0 ?- `4 B( E& u' \
tvb now,tvbnow,bttvb5 N; d3 B' h* ^: J. D
製法
6 n- H4 [+ U+ |; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 光雞沖淨及抹乾，用薑汁酒、鹽及老抽塗勻，待10分鐘。燒油，把雞炸至金啡色，取出，瀝去油份。
. Q$ Z T: s! H& |
3 m+ x. u, t" _: r2 u3 C! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com/ q, x1 k- F( _- T
2. 煮滾浸雞鹵汁，熬10分鐘至濃稠。
6 c# [5 b; c! P( j% V( e5 b! N公仔箱論壇
* F5 M1 q4 n' X. p. B* E; ~" ]) i
# k2 v) g# X% c, s) Y! u
3. 把雞及鹵汁放深鍋內，蓋好燉1小時至腍。
8 ?. u* n& z; H3 q" l, b5 v, u. Btvb now,tvbnow,bttvb
9 s! ~9 g' J- q5 @6 {( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q$ z8 J: s4 p
4. 取出雞，把肉撕成絲，排放碟上。
0 T; L3 k8 a1 c! ~* c2 b8 o9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) b3 c4 `; l0 k o8 w2 C i' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 H3 ]+ o2 ^* o0 ^
5. 拌勻蘸汁，伴雞絲一起品嚐。
* J; O. }1 n( _! ^) N' S' q- K
: Z! \1 h( k; y2 e! Z4 r( x( ~www2.tvboxnow.com
- R- y0 b+ Z0 M. h$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 i( m( X% E6 j4 l
調味
- ?# Q2 g, C+ m- D' Y; k( R公仔箱論壇
浸雞鹵汁
6 p' O+ x* x( c6 U公仔箱論壇
! |/ v% s+ F1 ^: j1 d
. P$ E% z$ W, t
水 2杯
公仔箱論壇) S) S% S3 S" |# y
& o" S5 [7 s0 Q8 F
6 a: R% l, i0 u1 T! b: Uwww2.tvboxnow.com
生抽、老抽 各1/2杯
公仔箱論壇' R- v4 |, J' U* h! r( X" ^ b
9 l& e: n& }% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 B y8 T, ], s5 B" a
糖 1/3杯
/ n6 P1 O/ Y: C; Z
公仔箱論壇4 U! }# X; y! f, p* v' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) K" s% o& B3 X( s6 h* V
八角 4粒
, M2 k2 V! a/ o a# @5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 w" C, d* w8 Y E
公仔箱論壇9 j1 c7 r( f6 I) |2 _8 s
薑 4片
& @1 S7 H6 h1 W6 [1 l7 |3 F. @2 Cwww2.tvboxnow.com
! [% i) i! w! Y! Z8 L: ]
tvb now,tvbnow,bttvb; \, ^0 w q2 K& `1 J
麻油 1茶匙
公仔箱論壇, F2 ?' Y: c/ V: O( x" G1 r* p
tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 \1 e1 _; q
$ Z* o" U- f5 }- t' E7 ^ h' Q
www2.tvboxnow.com3 _4 B- q i J9 }4 f9 Q. Z
www2.tvboxnow.com, g" k" x* k7 \- R9 _
- h/ s) {! h$ T+ B" F9 T8 `% M
蘸汁
8 c/ s$ u/ {# l% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k7 Q% y: y. y: A) y
$ F0 x8 P i/ {5 a1 M" P
大葱茸1湯匙
公仔箱論壇( f, ?" T# C4 }/ [6 H9 H! F) t
- _# R$ N. ~7 t. `
公仔箱論壇- X1 p% f# P6 z% Y; z3 C/ q
薑茸、蒜茸各1茶匙
0 @5 d0 K% B4 z9 k4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb; ]4 r" A5 J3 F# \& q# P
www2.tvboxnow.com5 f0 G1 v9 u2 g3 H/ {
鎮江香醋2湯匙
www2.tvboxnow.com5 O6 x4 G, z9 U; r. m
7 f4 ^8 H) u* E' l$ V' ]
; R$ a% p* g+ ^
麻油1茶匙
7 k6 T8 x( P% v$ h1 F公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]8 \4 j0 s: w- q& s! U$ K
% F' Q; N5 q" [6 L: n) w4 e/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
浸雞鹵汁1/2杯
( x; \; O: W9 m) Swww2.tvboxnow.com
公仔箱論壇4 \: y; c R: t5 r" V y$ ?
+ y! k: q; R4 {. W' J: Z
更多食譜於
世界各地美味食譜blog
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x# y8 z# T1 q, Q) e
( t) o* e1 [1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 TY2 於 2008-2-20 11:36 PM 編輯
]
作者:
andrew123
時間:
2008-2-20 11:29 PM
好好味甘wo 多謝曬la
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( d; w3 y3 }! _4 K7 i* R