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標題: [食肆地點] 西班牙街頭名食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-10-16 12:29 PM     標題: 西班牙街頭名食

每到周末便為出外覓食而煩惱?其實享用一頓寫意歐陸早午餐,也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐,集合了多款西班牙街頭美食,除有烤肉、浸漬魚生等,還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria,比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
: b( \- F7 v% R8 [: ?" U4 |The Principal早午餐($740/位)以西班牙街頭美食為主題,共有六道菜式,每道菜包羅了多款選擇,當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤,野餐藤籃盛載各式西班牙小吃,如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等,充滿田園風味。前菜有浸漬魚生,主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚,魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇,像煎太陽蛋(Sunny Side Up Egg)是西班牙著名菜式,廚師即席煎蛋,配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁,香滑美味。至於惹味香烤肉,客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁,造成生菜包。最後不可錯過地道甜點,有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros,為完美一餐作結。
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The Principal
7 U' a. {+ k6 V+ J* V# B1 M3 V. ]公仔箱論壇地址:灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 Y9 l2 F9 b6 C& G- S5 S

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6 a% ~9 i  w2 J8 b- ?: N) @www2.tvboxnow.com野餐拼盤2 `9 Y+ r/ i8 n/ j0 @$ c( c
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等,豐富美味。: }% K+ _1 E+ q) O0 a; ?
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浸漬魚生
0 D# n. Z( @, g; x# i3 C公仔箱論壇黃花魚以青檸、香蒜等醃製,香味濃郁。公仔箱論壇  n/ Z8 y7 n; L& {8 c9 t- s, {% A( ^

  q5 l% g1 W4 y: J0 d■即煎太陽蛋,加入麵包粒、火箭菜等炮製。公仔箱論壇* ^: O5 V% [: i* C

  m% q5 [3 ]/ K, B7 c1 y公仔箱論壇周日香烤肉www2.tvboxnow.com1 X9 z8 p' e7 y  h$ ^, S. H
客人可自選烤肉來製作生菜包。1 H6 f0 V; q( Y* w) }  U, r
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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