標題:
[美食介紹]
日文名字:MITARA SHI DANGO汤圆串烧
[打印本頁]
作者:
selicia
時間:
2008-2-21 02:41 AM
標題:
日文名字:MITARA SHI DANGO汤圆串烧
公仔箱論壇4 W" ]8 k( m, w+ x
书上的名:汤圆串烧rq3q
5 ]+ u5 G( b7 R) l
日文名字:MITARA SHI DANGO
7 L! _& @ Z) ?' n; Y z E
tvb now,tvbnow,bttvb- r" X( m! L% A5 `# g8 ]6 U
材料:(8串份)
公仔箱論壇7 K- b1 B: _0 a* h
糯米粉 200g
www2.tvboxnow.com" p( a' `) T( N; M1 C# }$ ]
水 170cc
4 B+ ?2 @ j8 T- {$ g* e7 E/ K @tvb now,tvbnow,bttvb
7 l {# \/ A9 S4 s% S
调味汁:
www2.tvboxnow.com7 i P3 U. y1 b$ h2 r' T' o
上等白糖 70g
tvb now,tvbnow,bttvb: I% I- O# s) A0 N8 l
酱油 50cc
& J: r4 z8 |7 r9 r# d
太白粉 2 1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb- F( ~, g* u' r+ [' z! l
水 350cc
# I t6 H; S/ Z' _1 s& D
+ }* U- w1 T! Z# t" M8 B
事前准备工作:
6 j! W% L. p; P: b1 }; \
1.将煮汤圆的水先煮沸。
8 H9 d2 y# ]$ n- t/ z) w! S公仔箱論壇
2.备好冰水。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% l# f9 F* k, l: I$ z6 s5 B- F
tvb now,tvbnow,bttvb: N; I' R$ U$ j
做法:
公仔箱論壇9 P* A5 P) ^3 s) @' J9 }9 @; ~
1.在锅里放入调味汁的材料,用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮,待其沸腾后再熄火。
% l8 Y( [! s; ^$ t* x# E) {1 j
2.将糯米粉200g放入碗中后,把水170cc慢慢加入,同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- _9 f8 }) d) B f4 m
3.将原料搓成直径约2cm的球状后,立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后,等个2分钟,即可将其捞起
( {; z9 N+ B. m) dwww2.tvboxnow.com
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
p+ y7 h9 {+ o4 f
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来,每一串4个,共8串。
; M6 ~, d6 Y# m- Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.先把烤架热一下,再将串好的汤圆置于烤架上,用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦,所以请特别注
tvb now,tvbnow,bttvb7 y6 \. J7 a, c3 @" q( q* a$ ]
意其烧烤情形,随时准备翻面。
www2.tvboxnow.com# x1 W1 {1 T$ ?6 p
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上,然后将其置于盘子里。
; E9 C7 K" C* S
tvb now,tvbnow,bttvb% L7 P9 l( b0 c9 t
*如果使用的是烤箱的话,则事先将其预热,两面各烤个1分钟半即可。
% K; D0 v9 {) ~3 i- r/ D1 w2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
( X) m% Q" ~4 W% I0 j公仔箱論壇
5 g6 E D% ?6 m# p+ Y6 P+ a
( x4 M7 M: o& Y. p5 O3 r
*资料来源:日式小点心*
公仔箱論壇( v8 R* O6 r* g( s1 I
作者:
zilenazrael
時間:
2008-2-21 08:26 PM
看落好似冰糖葫芦
作者:
1986john
時間:
2008-2-23 10:54 PM
look nice! wonder the taste!:onion14:
作者:
Akimbo
時間:
2008-4-11 08:49 PM
Thank you !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0