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標題: [健康資訊] 補關節≠補骨頭　護關節5招聰明吃 [打印本頁]
作者: abcd0816    時間: 2013-10-18 06:26 PM     標題: 補關節≠補骨頭　護關節5招聰明吃

「骨質疏鬆要補維骨力嗎？一天吃幾顆？」門診中常可聽到患者詢問醫師有關保健食品預防骨質疏鬆的成效，營養師提醒，「補關節」不等於「補骨頭」，民眾口耳相傳的保健食品「維骨力」，作用在於保護關節，但成分中完全沒有鈣，無法預防骨質疏鬆症，若未細分明辨，可能越補越糟。
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保護關節不退化　聰明飲食有5招tvb now,tvbnow,bttvb. v6 V$ {! d% ~* j+ A6 O
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關節和骨頭的日常保健方式各有差異。關節是否健康、能否活動自如，與軟骨組織有很大的關係。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，葡萄糖胺是形成軟骨細胞的營養素，具有強力的抓水特性，使得軟骨的含水性夠，可修補退化的軟骨組織，增強關節靈活度。
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0 l; l$ w  Q& h葡萄糖胺在臨床上常用於退化性關節炎，主要促進關節內蛋白多糖以及膠原蛋白製造。若要透過日常飲食保護關節，洪若樸營養師建議以下5要點：
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1. 控制體重：降低體重對膝蓋的負擔，尤其是退化性關節炎患者更應減重。
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2. 攝取富含膠質、軟骨素的食物：例如蹄膀凍、雞爪、蹄筋、豬耳、筋、鯊魚鰭、貝類、海參、海帶、黑、白木耳等，可補充葡萄糖胺，有利於關節的維持與修復。tvb now,tvbnow,bttvb3 S) r0 c8 z% f  u2 h

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0 i- B. l$ v2 U* y% Y  X0 s- y公仔箱論壇3. 補充深海魚：鮭魚、鮪魚、鰹魚等深海魚含有豐富的EPA，屬於ω-3多元不飽和脂肪酸，可抑制關節發炎，減緩關節炎症狀。
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6 b, d; M1 o$ R& V( J! H3 }1 F( I公仔箱論壇
5 C0 N# p3 u6 L4 e# }" k; G6 Stvb now,tvbnow,bttvb4. 選擇富含類黃酮的蔬果：如甜椒、櫻桃、鳳梨、柳橙、木瓜、薑、九層塔等，可抑制關節的發炎反應。
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; L0 H' w! Q( Y! ^; P) u5. 少油炸、油煎的食物：高溫油炸、油煎的食物會加速體內游離基產生，破壞關節軟骨，因此少吃油炸食物能保護關節。# M% D% i2 Z# o1 J" B
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( z  I% J6 v  M* \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆　補鈣飲食8錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& i" b( J! L

/ k+ N* V0 \3 I$ m! M8 R0 L關節保健注重葡萄糖胺和軟骨，骨質疏鬆的預防則需著重於鈣質攝取，洪若樸營養師表示，只要在日常生活中善用技巧，調整飲食也能保護骨骼。2 R) H8 F/ E" R" [; f, N$ v

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* s' r1 h2 M0 I" v' D8 h9 Mwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# p: X/ d+ a& R7 ?  Y5 X8 W4 X: n
1. 強化食物中鈣質的攝取，選擇乳製品、豆製品、小魚干、海帶、芝麻及深綠色蔬菜等。
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  B; D0 w3 s) U( i5 S2 E7 Nwww2.tvboxnow.com2. 大豆食品含大豆異黃酮，其構造類似雌激素，具調節骨吸收和骨形成作用，可防治骨質疏鬆，有助於增進骨質健康。$ V3 W% T6 t# L, i& n

  `5 m/ s1 Q4 {6 G1 @8 lwww2.tvboxnow.com
& D7 l6 |8 z3 q* \2 W- m% q3. 蔬果中的礦物質（鉀、鈣、鎂）及維生素（維生素C、K）對骨質健康有相關性，建議適度攝取芥藍、綠豆芽、昆布、洋蔥、山藥、蘋果、大豆等食物。
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8 O- h, @8 e5 S4 R5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 飲用咖啡要酌量，每日不宜超過2杯；沖泡咖啡最好加新鮮牛奶。
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7 ^2 N# R% M" n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 避免攝取大量纖維質，1天攝取量不宜超過50公克，過量恐影響骨質密度、礦物質、鐵、鈣和鋅的吸收。
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4 ^) B! \  G# V; V; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t) p& B5 a: C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 每周3至5次負重運動，如爬山、跑步、快走、游泳等。
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0 K: Z3 u0 }4 v, M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P5 b5 q  [6 E+ D( \7. 增加富含維生素D的食物，例如沙丁魚、鮭魚、肝臟和蛋黃，可促進促進人體吸收鈣質。
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5 j9 t4 v3 |  x& U3 J& O8. 必要時可經醫師診斷，於日常飲食之外補充鈣片。公仔箱論壇, _& w- H+ _5 [! Z1 w: z: N% G7 \

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作者: petersite168    時間: 2013-10-19 01:29 AM

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