標題:
[健康資訊]
自助餐健康配 步驟123遠離腸癌
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-10-22 12:15 AM
標題:
自助餐健康配 步驟123遠離腸癌
「天天5蔬果」的口號耳熟能詳，但衛生福利部國民健康署調查發現，超過8成上班族每日攝取未達3份蔬菜、2份水果的標準，多脂肪、少纖維的飲食習慣會提高大腸直腸癌的風險。外食族該怎麼吃？「1份」食物的份量是多少？不妨學學「簡單步驟123」的打菜原則，三餐在外也能吃得健康。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @$ w; l8 f: g; m1 I
+ X9 S+ l9 l+ a2 w. G" a" stvb now,tvbnow,bttvb
8 @$ N$ b E. G: W" n6 s% p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
對多數上班族而言，自助餐廳是午餐或晚餐的首要用餐選擇，但各種菜色挑著挑著，不小心就點太多，或多肉少蔬菜，長期恐有營養失衡、肥胖、慢性疾病等併發症，因此台北市南港區健康服務中心開始在自助餐廳推廣「簡單步驟123」的飲食概念。
( t% Z9 v- M* M5 Z
www2.tvboxnow.com* U/ x! ^, E- e; B9 t9 V
www2.tvboxnow.com+ l, r( [5 S9 f( N
【簡單步驟123】
) c/ z4 u' h+ G, I; [公仔箱論壇
* {7 w& [% I i! V$ kwww2.tvboxnow.com
步驟1：依照自己的掌心大小選擇1份主菜，每份主菜的厚度不超過小指頭。主菜宜選擇脂肪含量低、富含優質蛋白質的食物，建議優先順序，依序為豆製品、魚類或海鮮、豬羊牛肉、蛋類，但為避免膽固醇攝取太多，每天的食蛋量最多1顆。
www2.tvboxnow.com8 g2 t# p" t. U2 \2 l
tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 [$ f6 B+ P& \7 i* H* i8 K7 s: y
步驟2：以1碗的份量夾2份蔬菜，其中1份（半碗）必須是深綠色蔬菜，另一份建議為菇類和藻類，可補充維生素和微量礦物質。
公仔箱論壇# U0 Y% j0 `" e
5 h& U H" i0 Y# L
步驟3：依身高選擇1至1.5碗全穀根莖類，糙米飯或五穀飯都是不錯的選擇。
tvb now,tvbnow,bttvb, }+ \, h/ N) J6 T3 Q. [1 T
tvb now,tvbnow,bttvb. l) w* o3 u; X* j! v' Q
9 U7 Q0 w5 ]# w4 v公仔箱論壇
育成高中營養師廖英茵補充說明，「1碗」的份量相當於200c.c.水、家庭食用碗的9分滿；若以自助餐的免洗碗推算，身高160公分的每餐飯量約1平碗，180公分則應攝取1尖碗的全穀根莖類。
4 m! V! ?5 Q |9 @
公仔箱論壇; k- B7 f# x& F) J
台北市南港區健康服務中心主任許怡平表示，外食族的水果也不可少，每天2份剛剛好，每份約為拳頭大小或8分滿的飯碗，可吃得健康，遠離慢性疾病的危害。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
