標題: [甜品] 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊 [打印本頁]

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作者: txman111    時間: 2013-10-28 04:41 AM     標題: 核桃香蕉小麥胚芽鬆塊


  M( N" y$ c9 c  `$ w3 g7 C5 kwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇5 d8 B& D! ?# h* T. t; g

材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( |. R9 q, s& O4 W% P (約12塊份量)公仔箱論壇& H$ i! n% b5 |; k0 M) y' P 去衣核桃 適量 1 T3 X  c  s& Q葵花籽油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 Q0 [- B2 P8 D8 V# b! U& h 黃砂糖 3 湯匙 0 k3 }, p& G8 M0 q; Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2 湯匙 ( p0 X" p9 d: j: H1 ]tvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb: J( N5 K& M9 W$ M' H0 l: ]9 t 梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z2 [; n1 O' x; p$ O0 ^ 低筋麪粉 1 量杯% ^( u1 L( k9 Q- ?, \5 G% T 小麥胚芽粉 5 湯匙www2.tvboxnow.com$ O6 }6 e  w! Y5 r, N4 g9 j 鹽 1/8 茶匙

調味料: ! F7 l8 ^, N* c+ V( d( x7 D7 Stvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉 隨意

製法:www2.tvboxnow.com( D! M/ J* m; f$ L( m6 _% L$ t

* E# I2 ~' n4 K3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
0 f& b" f4 |, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
; ^) }* E/ x0 j( O公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。
  ~/ e1 v+ i8 _0 Gwww2.tvboxnow.com4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
  T* Q! Z: M  {# U公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
* U) n2 D' r! v: E9 i9 V, U6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
. A. d' t1 u0 ^6 U5 \公仔箱論壇7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。5 ~( D9 @; ^$ {/ i# H- z8 l) O

; v2 b, r- Y7 ^- U 小貼士 ：
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。1 K! ]9 h2 a7 s; s' Q- i" I6 {
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。www2.tvboxnow.com& C: h! W' r7 b
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