標題:
[食肆地點]
時令野味宴
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-10-28 12:22 PM
標題:
時令野味宴
重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
公仔箱論壇' i0 y \% y+ V7 J
& N! o3 x8 Z$ u4 T2 Vwww2.tvboxnow.com
餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
公仔箱論壇0 R0 E* a5 ]% @2 a. m+ A/ @
O6 z3 u" f8 ttvb now,tvbnow,bttvb
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
: k5 l" Y( J. ?* q- ^tvb now,tvbnow,bttvb
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
4 \, S h* y. i% k
0 ]% |2 `6 W' O% U6 e
野雞及雞肝芭菲 $158
www2.tvboxnow.com( Y, Z% C1 a1 h8 S: ^# h/ h
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
0 L5 G% x, n5 d+ h" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j! i/ Y& G0 q9 y: d2 ntvb now,tvbnow,bttvb
煙燻鵝胸配海棗$168
2 _" t8 D" T+ B4 M) Z! W7 y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
伴苦白菜及血橙沙律享用。
tvb now,tvbnow,bttvb: C0 M- z# s4 S+ R+ G
公仔箱論壇- }6 ?. }; S" P3 Y
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
3 R8 u2 D$ ?7 E- Q* m, r
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
7 _9 \! \9 A) K
[. X2 q4 M! n; e: @& c
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
) C0 ^3 r/ F+ e6 D% a* O! ]8 R5 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
